Поставки отечественного мяса птицы во Вьетнам выросли на 381%

Категории НовостиОпубликовано

По данным ежемесячного отчета «Российский рынок мяса птицы в январе-августе 2021 г», подготовленного ИАА «ИМИТ», в январе-июле 2021 года объём производства мяса птицы составил 2588,8 тыс. тонн в убойном весе (3535,1 тыс. тонн в живом весе), что на 2,3% (на 60,4 тыс. тонн в убойном весе) меньше показателей аналогичного периода 2020 года.

За семь месяцев 2021 года только в двух федеральных округах России наблюдается увеличение производства: в ЮФО (+18,5 тыс. тонн, +12,1%) и ДФО (+2,9 тыс. тонн, +17,4%).

В январе-июле 2021 года поставки мяса птицы из стран дальнего зарубежья составили 59,3 тыс. тонн, что на 19,2% больше, чем было поставлено в январе-июле 2020 года.

Объём импорта куриного мяса вырос до 58,8 тыс. тонн на 18,6% (+9,2 тыс. тонн) по отношению к январю-июлю 2020 года. В основном поставки куриного мяса осуществлялись из Бразилии – 95,2% от общего объёма поставок курицы.

Мяса индейки было поставлено в объёме 0,43 тыс. тонн, что в 6,0 раз больше поставок января-июля 2020 года.

В январе-июле 2021 года объём экспорта мяса птицы из России в страны дальнего зарубежья снизился на 1,5% по отношению объёмам аналогичного периода 2020 года и составил 132,2 тыс. тонн, из которых 53,7% приходится на Китай, 9,6% — на Саудовскую Аравию и 11,9% — на Украину (Донецкая и Луганская области). Объём экспорта за год снизился на 2,0 тыс. тонн.

В Китай поставки снизились на 20,7% до 70,9 тыс. тонн, но при этом поставки отечественного мяса птицы во Вьетнам выросли на 381% до 8,0 тыс. тонн и в Конго на 387% до 3,3 тыс. тонн. Рост объёмов экспорта мяса птицы зафиксирован также в Саудовскую Аравию (+70,5%; +5,3 тыс. тонн) и Бенин (+1161%; +2,7 тыс. тонн).

Подробнее о ситуации на российском рынке мяса птицы можно узнать из отчетов ИАА «ИМИТ», доступ к которым предоставляется по платной подписке к ресурсу eMeat.ru.

«Дамате» вышла на 100%-ную самообеспеченность инкубационным яйцом в Ростовской области

Категории НовостиОпубликовано

Птицеводческий комплекс «Дамате» в Ростовской области вышел на полную самообеспеченность инкубационным яйцом индейки. Это дало возможность снизить зависимость от импортного материала, а также значительно уменьшить биологические риски.
Группа компаний «Дамате», реализующая в Ростовской области проект по производству мяса индейки, перешла на 100%-ную самообеспеченность инкубационным яйцом. В планах компании до конца 2021 года произвести свыше 40 тысяч тонн мяса индейки в убойном весе. На сегодняшний день потребность компании в инкубационном яйце в Ростовской области составляет около 5 млн штук.
«Дамате» — единственный производитель индейки в России, создающий собственное родительское стадо в промышленном объеме. С этой целью «Дамате» полностью завершила формирование поголовья стада племенной птицы в размере 88 тысяч голов. Сейчас все производственные площадки племенного репродуктора производят инкубационное яйцо высокого качества. Их совокупная проектная мощность составляет порядка 10 млн штук в год. Этого объема достаточно, чтобы закрыть внутренние потребности в инкубационном яйце птицеводческого комплекса в регионе, а также частично обеспечить загрузку инкубаторов комплекса по производству индейки в Пензенской области.
«Компания «Дамате» продолжает системный и поэтапный переход на полную самообеспеченность инкубационным яйцом. Создание родительского стада индейки — это одна из приоритетных задач, результаты которой в будущем станут нашим ключевым преимуществом, — отметил генеральный директор группы компаний «Дамате» Рашид Хайров. – Создание родительского стада индейки в Ростове позволит нам значительно снизить зависимость птицеводческого направления «Дамате» от импорта генетического материала, уменьшить биологические риски и увеличить показатели качества яйца благодаря меньшему сроку хранения и за счет оптимизации логистики. Яйцо транспортируется на очень короткие дистанции, что уменьшает количество потерь при доставке, дает максимальную выводимость птенцов».
«Уже больше года ГК «Дамате», согласно договоренностям с правительством Ростовской области, успешно восстанавливает и расширяет производство мяса индейки и утки, – подчеркнул первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров. – Со своей стороны правительство донского региона оказывает поддержку – из областного бюджета предусмотрено 192 млн рублей для субсидий на приобретение инкубационного яйца и племенного молодняка для организаций, занимающихся выращиванием индейки и утки. Конечно же, собственное родительское стадо укрепит позиции предприятия и станет отличной основой для его развития».
Полному переходу на самообеспеченность инкубационным яйцом в Ростове предшествовала большая работа. Компания приступила к формированию родительского стада в сентябре 2020 года, когда первая партия суточного молодняка была завезена из Великобритании на площадку подращивания. «Дамате» вырастила родительское стадо на собственных мощностях и уже в конце апреля 2021 года 18 тысяч голов племенной индейки были переведены с участка молодняка на участок несушки. В соответствии с графиком в мае специалисты получили первое инкубационное яйцо из племенного репродуктора и начали регулярные закладки в собственный инкубаторий с целью последующих выводов суточных птенцов для коммерческого стада. В сентябре 2021 года «Дамате» начала строительство крупнейшего в России племенного репродуктора индейки второго порядка мощностью 12 млн яиц в год Тюменской области.

Донское предприятие по производству мяса индейки вышло на полную самообеспеченность инкубационным яйцом

Категории НовостиОпубликовано

Птицеводческий комплекс «Индюшкин двор» (входит в ГК «Дамате») вышел на 100-процентную самообеспеченность инкубационным яйцом индейки. Это дало возможность снизить зависимость от импортного материала, а также значительно уменьшить биологические риски.

Напомним, что ГК «Дамате» реализует проект по перезапуску комплекса по производству индейки в Ростовской области плановой мощностью 85 тысяч тонн в убойном весе в год. Компания приступила к формированию родительского стада в год назад – в сентябре 2020 года, когда первая партия суточного молодняка была завезена из Великобритании. Первая партия родительского стада индейки была успешно выращена на производственных мощностях предприятия в Ростовской области и в апреле текущего года 18 тысяч голов племенной птицы были переведены на участок несушки. В соответствии с графиком в мае было получено первое инкубационное яйцо из донского племенного репродуктора и начались регулярные закладки в собственный инкубаторий с целью последующих выводов суточных птенцов для коммерческого стада.

«Уже больше года ГК «Дамате», согласно своим планам и договоренностям с правительством Ростовской области, успешно восстанавливает и расширяет производство мяса индейки и утки – подчеркнул первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров — Со своей стороны, правительство донского региона оказывает поддержку – из областного бюджета предусмотрено 192 млн рублей для субсидий на приобретение инкубационного яйца и племенного молодняка для организаций, занимающихся выращиванием индейки и утки. Конечно же, собственное родительское стадо – это укрепление позиций предприятия и отличная основа для его развития».

Сегодня «Дамате» — единственный производитель индейки в России, создающий собственное родительское стадо в промышленном объеме. С этой целью «Дамате» полностью завершила формирование поголовья стада племенной птицы в размере 88 тысяч голов. Сейчас все производственные площадки племенного репродуктора производят инкубационное яйцо высокого качества. Их совокупная проектная мощность составляет порядка 10 млн штук в год. Потребность компании в инкубационном яйце в Ростовской области составляет около 5 млн штук.

По словам руководства компании, такого объема достаточно, чтобы закрыть внутренние потребности в инкубационном яйце птицеводческого комплекса в донском регионе, а также частично обеспечить загрузку инкубаторов комплекса по производству индейки в Пензенской области.

«Компания продолжает системный и поэтапный переход на полную самообеспеченность инкубационным яйцом. Создание родительского стада индейки — это одна из приоритетных задач, результаты которой в будущем станут нашим ключевым преимуществом, — отметил генеральный директор группы компаний «Дамате» Рашид Хайров. – Создание родительского стада индейки в Ростове позволит нам значительно снизить зависимость птицеводческого направления «Дамате» от импорта генетического материала, уменьшить биологические риски и увеличить показатели качества яйца благодаря меньшему сроку хранения и за счет оптимизации логистики. Яйцо транспортируется на очень короткие дистанции, что уменьшает количество потерь при доставке, дает максимальную выводимость птенцов».

В планах компании до конца 2021 года произвести свыше 40 тысяч тонн мяса индейки в убойном весе.

Ранее на пресс-конференции по итогам полугодия в донском АПК Виктор Гончаров отмечал, что с начала года донские предприятия, входящие в ГК — ООО «Индюшкин двор» и ООО «Новые утиные фермы», произвели 19,6 тысячи тонн мяса индейки и 4,8 тысячи тонн мяса утки, соответственно. Рост объемов производства мяса индейки и утки на этих предприятиях содействовал достижению позитивной динамики в донском птицеводстве. Так, по итогам первого полугодия в Ростовской области в крупных и средних сельхозпредприятиях произведено и реализовано на убой более 26 тысяч тонн птицы, что в 8,3 раза превысило уровень 2020 года за аналогичный период.

В Удмуртскую Республику ввезено более 49 тыс. суточных индюшат из Республики Словакия

Категории НовостиОпубликовано

15 сентября 2021 года в Можгинский район на предприятие по выращиванию, убою и переработке мяса индейки на территории Удмуртской Республики была завезена партия однодневных индюшат из Республики Словакия в количестве 49 845 голов для выращивания. Птица поступила автомобильным транспортом.

Выгрузка птицы проводилась под контролем государственных инспекторов отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю совместно со специалистом бюджетного учреждения Удмуртской Республики «Можгинская межрайонная станция по борьбе с болезнями животных» и представителями птицеводческого хозяйства.

При первичном визуальном осмотре общее состояние птицы удовлетворительное, часть — малоподвижна. При выгрузке птицы зафиксирован падеж в количестве 155 голов, произошедший в период транспортировки.

Партия птицы поставлена на 30-дневный карантин для проведения ветеринарных мероприятий, которые будут являться дополнительной гарантией от заноса заразных заболеваний птиц из иностранных государств.

Российское индейководство продолжает уверенный рост

Категории НовостиОпубликовано

Индейководческая отрасль России демонстрирует в 2021 году уверенный рост объемов производства, компенсируя недостаток мяса бройлеров на российском рынке, расширяя объемы экспортных поставок и удовлетворяя растущий потребительский спрос на индюшатину как важный элемент здорового питания.  

Производство мяса индейки в России в первом полугодии 2021 года во всех категориях хозяйства составило 172 310 тонн, что на 6,3 процента больше, чем средний показатель за тот же период прошлого года. Это показал анализ, проведенный консалтинговым агентством «АГРИФУД Стретеджис» на основании данных российских производителей индейки и поставщиков сырья, племенного материала и оборудования для отрасли, а также таможенной статистики.

Российские индейководы добились такого прироста несмотря ряд крайне негативных факторов января-июня текущего года: ограничения поставок племенного материала из Европы, вспышки гриппа птиц, значительное удорожание кормового зерна и других производственных компонентов и нехватку трудовых ресурсов.  Весьма примечательно, что все это происходит на фоне аналогичных проблем, испытываемых промышленными бройлерными предприятиями, которые за тот же период сократили производство более, чем на 3%. Напомним, что в прошлом году российское птицеводство также удержало уровень выпуска мяса птицы на уровне 2019 года исключительно за счет индюшатины, предложение которого увеличилось на 54 тыс. тонн (20,7%).

В первом полугодии практически все компании увеличили выпуск мяса индейки, которое становится все более популярным во всех сегментах розничных продаж как на федеральном, так и региональном уровнях. Доля топ-5 производителей выросла с 78,6 до 86,2 процентов, из которых у лидера отрасли – группы компаний «Дамате» – 52,5%, Тамбовской индейки – 17%, Краснобора – 5,8%, ПК Урал – 5,7% и у группы компаний Руском – почти 5%.

Наибольший прирост по сравнению с первым полугодием прошлого года – 25,5% — показала ПК «Урал», арендующая площадки Комплекса им. М.Гафури в Башкирии и восстанавливающее поголовье после почти двухлетнего долгого простоя предприятия.

ГК «Дамате» прибавила в объемах 17,5%, прежде всего, за счет перезапуска бывших ростовских площадок «Евродона» силами своей компании «Индюшкин двор». Немаловажно, что здесь полностью возобновило деятельность одно из крупнейших российских племенных хозяйств в индейководстве – репродуктор 2 порядка мощностью до 9 миллионов инкубационных яиц в год.

В текущем году активно развиваются и другие племенные проекты. Международный концерн «Авиаген Теркиз» расширяет свои площадки родительского поголовья и реммолодняка в Пензенской области до плановых показателей в 10 млн яиц в год. Началась реализация проекта племрепродуктора 2 порядка «Донской индейкой» в Воронежской области. Стабильно работает собственное родительское стадо группы компаний «Руском» западносибирском регионе. Только что анонсировано создание крупнейшего в России племрепродуктора в Тюменской области ГК «Дамате» мощностью 12 миллионов яиц. Все эти предприятия более, чем на половину снизят зависимость российских индейководов от импорта племенного материала, создавая условия для дальнейшего развития отрасли.

Другим важным событием первого полугодия стало рекордное увеличение экспорта российской индейководческой продукции: в январе-июне 2021 года за рубеж было отгружено 8 611 тонн индюшатины, что сопоставимо с экспортом за весь предыдущий год (8 658 тонн). Таким образом, объем поставок на внешние рынки практически удвоился.  При этом стоимость экспорта в первом полугодии увеличилась еще более значительно –с 13,48 до 16,8 миллионов долларов США, а средняя цена – на 25,2% — с 1,55 до 1,94 доллара за 1 кг.

Таким образом, в случае сохранения стабильной эпизоотической ситуации, российские индейководы смогут подтвердить прогноз «АГРИФУД Стретеджис» по производству индюшатины к концу 2021 года на уровне около 400 тысяч тонн, что приблизит Россию по этому показателю к первому месту в Европе и второму в мире.

Производство мяса индейки в России в 2020 г и первом полугодии 2021 г (убойный вес, тонн)

  НАЗВАНИЕ КОМПАНИИфакт 2020факт 1ПГ2021
1ГК ДАМАТЕ 149 00087 514
2ТАМБОВСКАЯ ИНДЕЙКА49 00024 275
3КРАСНОБОР 22 10012 400
4ПК УРАЛ  18 00011 300
5ГК РУСКОМ19 6659 549
6АГРО ПЛЮС  10 6002 714
7АСКОР  5 2802 479
8ЗАДОНСКАЯ ПФ4 2752 500
9КРИВЕЦ ПТИЦА  3 4002 100
10ЗАЛЕСНЫЙ4 3501 338
11БЕЛГОРОДСКАЯ ИНДЕЙКА3 9001 716
12ВОСТОЧНАЯ-АГРО3 6001 800
13КОНКОРД3 1201 792
14ЕГОРЬЕВСКАЯ ПФ3 5001 700
15ТАВРИЧЕСКАЯ ПФ1 800925
16СТАРОЖИЛОВСКИЙ1 800850
17НОРОВСКАЯ ПФ1 310695
18ЯСТРЕБОВСКАЯ ПФ1 000543
19СЕЛЯНИН400120
20Прочие (КФХ и мелкие)18 0006 000
 324 100172 310

Источник: АГРИФУД Стретеджис

СПРАВКА О КОМПАНИИ

  • Общество с ограниченной ответственностью «АГРИФУД Стретеджис» является консалтинговым агентством в области стратегического маркетинга продуктов питания и сельскохозяйственных товаров.
  • Основано в 2011 году в Москве, работает в России, странах СНГ и Восточной Европы.
  • Среди клиентов агентства — Всемирная продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР), Всемирный банк (World Bank), Министерство сельского хозяйства РФ, правительство Республики Казахстан, крупные международные и российские агропромышленные холдинги и торговые компании, зарубежные производители и поставщики технологий, оборудования, ветпрепаратов и кормовых добавок для АПК, международные консалтинговые организации.

Президент «АГРИФУД Стретеджис»:             Альберт Дамирович Давлеев

`              info@agrifoodstrata.com

Эксперты сообщили о рекордном экспорте индейки из России

Категории НовостиОпубликовано

Российский экспорт продукции из индейки в первом полугодии удвоился, почти достигнув совокупных итогов всего прошлого года и став рекордным, говорится в исследовании консалтингового агентства «Агрифуд стретеджис».

«В январе-июне 2021 года за рубеж было отгружено 8,611 тысячи тонн индюшатины, что сопоставимо с экспортом за весь предыдущий год (8,658 тысячи тонн). Таким образом, объем поставок на внешние рынки практически удвоился», — говорится в сообщении.

Производство мяса индейки в РФ, по оценке агентства, в том же первом полугодии во всех категориях хозяйств составило 172,31 тысячи тонн, на 6,3% больше, чем средний показатель за тот же период прошлого года. И в случае сохранения стабильной эпизоотической ситуации производство индюшатины в РФ к концу года составит около 400 тысяч тонн, приблизив страну к первому месту в Европе и второму в мире, подтверждают свой прогноз эксперты.

В первом полугодии увеличили выпуск мяса индейки практически все компании, а доля пяти крупнейших производителей выросла до 86,3% с 78,6%: согласно оценке «Агрифуд стретеджиc», доля в этом объеме группы компаний «Дамате» составляет 52,5%, ООО «Тамбовская индейка» – 17%, на ЗАО «Краснобор» и ПК «Урал» приходится 5,8% и 5,7%, а на ГК «Руском» – почти 5%.

«Российские индейководы добились такого прироста, несмотря на ряд крайне негативных факторов января-июня текущего года: ограничения поставок племенного материала из Европы, вспышки гриппа птиц, значительное удорожание кормового зерна и других производственных компонентов и нехватку трудовых ресурсов. Весьма примечательно, что все это происходит на фоне аналогичных проблем, испытываемых промышленными бройлерными предприятиями, которые за тот же период сократили производство более чем на 3%», — также говорится в обзоре.

Источник: https://1prime.ru

Туркменское предприятие будет поставлять мясо индюка в Азербайджан

Категории НовостиОпубликовано

Каждый месяц, согласно заключённому контракту, компания будет экспортировать 22,5 тонны товара под торговой маркой «Максадаокгунлы».

Под руководством бизнесмена Максата Ибрагимова в туркменском государстве успешными темпами развивается производство индюшиного мяса. Так, ежемесячно в Азербайджан начнётся экспорт продукции в размере 22,5 тонны мяса под торговой маркой «Максадаокгунлы». Об этом Sng.today сообщили в пресс-службе Союза промышленников и предпринимателей страны.

Отмечено, что экспорт товаров будет осуществляться в соответствии с подписанным с компанией Азербайджана Hyrkan Group договором. Предполагается, что в дальнейшем количество поставок будет увеличено до 2 000 тонн в год. Кроме того, планируется добавить к экспортируемым изделиям продукты глубокой подработки, колбасную продукцию, а также такие полуфабрикаты, как пельмени, хинкали, манты и котлеты.

У туркменского предпринимателя получилось построить своеобразное интегрированное предприятие, которое занимается производством индюшиного мясо и продуктов его переработки. Ежегодно там изготавливается более четырёх тысяч восьмисот тонн готовых изделий, имеющих международные сертификаты. Также учреждение намерено в ближайшем будущем расширить ассортимент деликатесов до 57 видов.

Источник: https://sng.today

Цены на мясо птицы в России пока стабильны

Категории НовостиОпубликовано

По данным мониторинга ИАА «ИМИТ», на текущей неделе 2021 года мировые цены на тушку бройлера выросли в среднем на 1,3% за неделю. Значительно подорожал бройлер в Бразилии на фоне стабильного спроса на куриное мяса как внутри страны, так и на внешних рынках. По сравнению с ценами месячной давности, они стали выше на 0,3%.

В России к 06 сентября 2021 года стоимость тушки цыпленка-бройлера выросла на 0,9% до $1,99 за кг и увеличилась на 0,6% в месячном исчислении.

На 36-й неделе 2021 года в России цены на куриное мясо в среднем за неделю снизились на 0,3%. Стоимость куриной разделки за неделю выросла на 0,1%, а цены на субпродукты стали ниже на 1,4%.  За месяц средний уровень отечественных цен на куриное сырье стал ниже на 1,5%, разделка подорожала на 0,5%, а субпродукты подешевели на 8,7%.

Стоит отметить, что цена на тушку индейки отечественного производства в долларовом выражении выросла на 3,4% за неделю и составила $4,25 за кг, а по сравнению с прошлым месяцем цена на индейку стала выше на 15,2%.

По состоянию на 06 сентября 2021 года общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства за неделю стал выше на 0,1%, а по сравнению прошлым месяцем снизился на 1,2%. Цены на разделку за неделю снизились на 0,7%, а за месяц на 5,2%.

Подробнее о ситуации на российском и зарубежном рынке мяса птицы можно узнать из отчетов ИАА «ИМИТ», доступ к которым можно получить по платной подписке к ресурсу eMeat.ru