Снижение цен на свиней в ЕС продолжается 15 недель подряд

Категории НовостиОпубликовано

Вот уже 15 недель подряд средние цены на свиней на рынке ЕС постоянно снижаются. За это время производители на рынке ЕС потеряли в среднем 30 евро, что на 18% меньше, чем в середине июня этого года. Поскольку Китай снизил спрос на импорт свинины, а Германии по-прежнему запрещен доступ на другие важные рынки в Азии из-за проблем с АЧС, цены упали ниже среднего за 5 лет. К неделе, закончившейся 26 сентября, средняя цена упала до 136,08 евро за 100 кг. Согласно отчету Европейской комиссии, цены теперь вернулись к уровням, которые в последний раз наблюдались в феврале, что более чем на 5 евро ниже уровня той же недели прошлого года и примерно на 45 евро ниже уровней 2019 года.

«Сильный спрос в Китае поддерживал цены на свинину в предыдущие годы, ослаб, и перспективы этой торговли в будущем неясны. Еще неизвестно, удастся ли сохранить на текущем уровне производство свинины в Китае в этом году и будет ли снова произведена выбраковка свиней из-за болезней или низкой прибыльности, что привело к временному увеличению предложения.

Разрыв между средней ценой в ЕС и ценой в Великобритании остается особенно большим с конца августа. Для некоторых стран-членов ЕС разница еще больше, в том числе для тех, что являются основными поставщиками импортного мяса свиней из Великобритании. Последняя цена в Голландии составляет всего 118,45 евро за 100 кг, что на 62 евро меньше, чем в среднем по Великобритании. Товар из ЕС в настоящее время особенно конкурентоспособен по цене по сравнению с британской свининой, и можно ожидать, что это окажет дополнительное ценовое давление», — говорит Бетан Уилкинс, старший аналитик AHDB.

Из-за аномальной жары летом свиньи недобрали в весе

Категории НовостиОпубликовано

Производство свинины в Центральном округе, где расположены основные регионы-производители, отстает от показателей прошлого года. На ситуацию повлияли вспышки АЧС и аномальная жара, из-за которой свиньи потеряли 20-30% веса

Темпы прироста производства свинины в России в 2021 году оказались самыми низкими за последние 15 лет. Об этом говорится в презентации Национального союза свиноводов (была подготовлена к прошедшему 5 октября, во вторник, VIII Всероссийскому совещанию владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий), с которой ознакомился РБК.

В 2020 году на долю сельхозпредприятий приходилось 88,4% от всего производства свинины в России или 4,8 млн тонн (это на 11% выше уровня 2019-го). В этом году отрасль рассчитывала, что объем увеличится еще на 5% или 230 тыс. т — до 5,07 млн т.

Но прирост производства оказался далек от тех показателей, на которые рассчитывали свиноводы, сообщил на совещании главный эксперт по анализу и прогнозирования рынка Национального союза свиноводов Николай Бирулин. По итогам трех кварталов 2021 года производство в сельхозпредприятиях выросло к тому же периоду 2020 года лишь на 1,7% (или на 58-60 тыс. т) — до 3,6 млн т. Производство в крестьянско-фермерских хозяйствах, для сравнения, упало за тот же период на 3,6% (до 29,9 тыс. т), в личных подсобных хозяйствах — на 5,3% (до 313 тыс. т).

Динамика производства в целом по стране положительная, но «провал» случился в Центральном Федеральном округе: именно там сосредоточена почти половина всего производства свинины и от ситуации в этих регионах зависит ценообразование на свинину по всей стране, рассказал Бирулин. Основная причина — африканская чума свиней (АЧС) и другие эпизоотические проблемы на предприятиях: из-за этого ряд регионов (Курская, Липецкая, Смоленская, Тамбовская, Тверская, Самарская, Брянская и Псковская области) допустили снижение производства. По оценкам Национального союза свиноводов, из-за эпизиоотических проблем по итогам года будет потеряно около 200 тыс. т свинины или 4% производства. Эти потери почти нивелируют эффект от ввода новых мощностей в других регионах, который обеспечит по итогам года прирост производства на 250 тыс. т или на 5%.

В середине года снижение объемов производства произошло также из-за аномальной жары, которая установилась в Центральном округе, рассказал Бирулин. В конце июня в большинстве регионов Центральной России температура поднималась до 33-38 градусов. Если раньше такая жара длилась «две-три недели максимум», то в этом году она была больше двух месяцев, отметил Бирулин: «средний вес [свиней] ушел на 20-30% — такого никогда не было». Жаркое лето всегда приводит к повышению спроса на мясо и снижению веса свиней, уточнил РБК гендиректор Национального союза свиновода Юрий Ковалев: в жаркую погоду животные хуже едят и меньше набирают вес. Показатели по весу животных у каждого предприятия, по словам эксперта, свои, но, как правило, средний вес свиней составляет от 110 до 125 кг.

Снижение производства свинины летом зафиксировала группа «Черкизово», которая входит в пятерку крупнейших российских производителей этого мяса (по итогам 2020 года на долю компании, по ее собственным данным, приходилось 5% производства свинины). В июне 2021-го производство свинины у «Черкизово» упало на 26% к тому же месяцу прошлого года (до 19,5 тыс. т продукции в живом весе), в июле снижение год-к-году составило 25% (17,4 тыс. т). В июне и июле 2020-го производство по сравнению с предыдущим годом росло (на 22 и 12% соответственно).

Спрос на свинину у россиян растет даже при отсутствии снижения цен: в 2020 году ее потребление достигло пика в истории современной России и составило в среднем 27,9 кг на одного человека в год, напомнил Бирулин. На потребление повлияло отсутствие выездного туризма: большая часть состоятельных людей осталась внутри страны и генерировала дополнительный спрос. Также из-за связанных с пандемией ограничений люди мигрировала из столицы в дачные регионы — это тоже способствовало росту спроса, в том числе на шашлычное мясо: «шашлычный сезон в прошлом году длился необычно долго, и закончился в начале декабря», отметил Бирулин.

Источник: www.rbc.ru

«Ставропольский бройлер» зарегистрировал фирму в Ростовской области

Категории НовостиОпубликовано

ООО «Ставропольский бройлер» зарегистрировал фирму в Ростовской области — ООО «Ростовский бройлер» — для управления производственной площадкой, которую планировалось открыть в регионе в сентябре.

Согласно информации, размещенной в базе данных системы СПАРК, компания была внесена в ЕГРЮЛ в июле 2021 года. В сентябре этого года доли в уставном капитале фирмы разделились следующим образом: 75% — у «Ставропольского бройлера», 25% — у Виктора Наурузова.

По данным сервиса РБК Компании, ООО «Ростовский бройлер» было зарегистрировано в Семикаракорске. Основной вид деятельности — разведение сельскохозяйственной птицы.

Как сообщал РБК Ростов, ранее министр сельского хозяйства Ростовской области Константин Рачаловский говорил о том, что птицефабрика ООО «Ставропольский бройлер» откроет новую производственную площадку в Ростовской области в сентябре 2021 года.

По его словам, птицефабрика работает на мощностях обанкротившегося предприятия «Белая птица-Ростов». С апреля компания «Ставропольский бройлер», которая занимается производством мяса цыплят-бройлеров, стала работать на трех производственных площадках в Белокалитвинском районе области.

По информации РБК Компании, ООО «Ставропольский бройлер» было зарегистрировано в 2002 году в Ставропольском крае. Гендиректором предприятия является Андрей Жибуль, а учредителями — Виктор Наурузов и ООО Торговая компания «Ресурс-Юг». Фирма специализируется на разведении сельхозптиц, торговле крупами и продуктами из мяса птицы, а также на производстве мясных консервов. За 2020 год прибыль компании составила 30,2 млн рублей, а выручка — около 31 млрд рублей.

Источник: kavkaz.rbc.ru

В России выросли оптовые цены на импортное куриное мясо

Категории НовостиОпубликовано

По данным еженедельного «Мониторинга цен на мясо птицы в России и за рубежом», подготовленного агентством «ИМИТ», на текущей неделе 2021 года мировые цены на тушку бройлера снизились в среднем на 1,2% за неделю до $2,02 за кг. Продолжает дешеветь бройлер в Бразилии на 2,0% на фоне сокращения спроса на курятину. По сравнению с ценами месячной давности бройлер стал дешевле на 3,2%.

В России к 04 октября 2021 года стоимость тушки ЦБ снизилась на 0,03% до $2,03 за кг и увеличилась на 2,5% в месячном исчислении.

На текущей неделе 2021 года цены на нерастаможенное куриное мясо, поставляемое из стран Южной Америки на условиях CIF в Санкт-Петербург остались на уровне прошлой недели, а за месяц стали выше на 2,6%. Цены установились на следующих отметках: окорочка – $1,34 за кг (97,7 руб. за кг), куриные грудки – $2,68 за кг (195,4 руб. за кг).

В России на текущей неделе оптовые цены на импортное куриное мясо выросли на 3,2%, а за месяц стали выше на 4,6%.

По состоянию на 04 октября 2021 года стоимость импортных куриных окорочков составила 134,0 руб. за кг, а грудок (филе) – 245,0 руб. за кг. За месяц окорочка подорожали на 2,3%, а куриное филе стало дороже на 5,9%. Полная информация о ситуации на российском и мировом рынке мяса птицы доступна подписчикам emeat.ru.

Россия к 2030 году может довести производство мяса индейки до 700 тыс. тонн

Категории НовостиОпубликовано

Россия к 2030 году может довести производство мяса индейки до 700 тыс. тонн, сообщается в пресс-релизе Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ), приуроченному к первому съезду этого отраслевого объединения.
В 2020 году производство индюшатины стало рекордным и по сравнению с предыдущим годом — оно выросло на 20%, до 329,665 тыс. тонн. В этом году НАПИ прогнозирует рост также на 20%, до 400 тыс. тонн. Но этот показатель может быть достигнут в том случае, если в стране не будет распространяться грипп птиц, отмечается в пресс-релизе.
В настоящее время в РФ насчитывается более 20 крупных производителей мяса индейки. Лидерами рынка являются ГК «Дамате», «Краснобор», ПК «Урал», «РускомАгро», «Тамбовская индейка». На их долю приходится порядка 80% производства мяса индейки.
Как сообщало консалтинговое агентство Agrifood Strategies, в 1-м полугодии этого года во всех категориях хозяйств РФ производство индюшатины составило 172 310 тонн, что на 6,3% больше, чем за тот же период прошлого года.
Агентство также прогнозирует в этом году производство почти в 400 тыс. тонн, что приблизит Россию по этому показателю к первому месту в Европе и второму в мире.
Рекордным, по данным Agrifood Strategies, стал экспорт индейководческой продукции в первом полугодии этого года. За рубеж было отгружено 8 611 тонн индюшатины, что сопоставимо с экспортом за весь прошлый год — 8 658 тонн. При этом стоимость экспорта в январе-июне выросла еще значительнее — с $13,48 млн до $16,8 млн, средняя цена — на 25,2%: с $1,55 до $1,94 за 1 кг.

Источник: http://www.finmarket.ru

Овцеводческий агрокомплекс с содержанием до 10 тыс. голов планируется создать в подмосковном городском округе Серпухов

Категории НовостиОпубликовано

Овцеводческий агропромышленный комплекс будет создан в городском округе Серпухов Московской области. Соглашение о реализации проекта подпишет на всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень-2021» министр сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Воскресенский.

«Более 90% баранины и ягнятины производится в ЛПХ и КФХ, в связи с чем продукция не получает широкое распространение в сетевой рознице, так как мелкие производители не способны обеспечить необходимые ритейлерам условия поставок. А спрос на продукцию растет. В Подмосковье отсутствие этой продукции высокого качества восполняется созданием крупных овцеводческих предприятий. Так, мы планируем строительство в Серпухове овцеводческого комплекса с содержанием до 10 тыс. голов и предполагаемым объёмом инвестиций в 500 млн рублей», — сообщил Сергей Воскресенский.
Реализация нового крупного овцеводческого агропромышленного комплекса создаст до 100 рабочих мест в городском округе Серпухов.
Министр добавил, что также господдержка предприятию предполагает субсидии на возмещение понесенных затрат, связанных с приобретением оборудования; на возмещение затрат на создание объектов инженерной инфраструктуры, возмещение до 20% затрат на приобретение, в том числе по договорам финансовой аренды (лизинга), сельскохозяйственной техники.

За 8 месяцев рост экспорта продукции АПК РФ в ЕС составил 32%

Категории НовостиОпубликовано

Россия за 8 месяцев этого года экспортировала в ЕС продукции АПК на $2,4 млрд, что на 32% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе. В натуральном выражении поставки выросли на 2,9% — до 4,2 млн тонн.
В ЕС в основном отгружаются рыбная продукция, шрот и жмых, зерновые культуры. В частности, поставки шрота в натуральном объеме сохранились примерно на уровне 2020 года — 1,2 млн тонн, в стоимостном — выросли на 50%, до $420 млн. В ЕС также было отправлено 9,6 тыс. тонн ракообразных (на 58% больше) на $263 млн (в 2,3 раза больше), 47 тыс. тонн рыбного филе (рост на 47%) на $238 млн (рост на 39%), 74 тыс. тонн мороженой рыбы (на 6,9% меньше) на $224 млн (на 11% меньше). Кроме того, в топ-5 экспортной продукции входит пшеница — 737 тыс. тонн (рост 93%) на $189 млн (в 2,4 раза больше).
Ведущим покупателем российской продукции АПК среди стран ЕС являются Нидерланды. За 8 месяцев этого года поставки выросли на 30% (год к году) — до $650 млн. Более 80% пришлось на рыбу и морепродукты, 7% — на жмых масличных культур, 2% — на кондитерские изделия.
На втором месте — Латвия, увеличившая закупки агропродукции в России на 48%, до $371 млн. Это произошло во многом благодаря росту импорта зерна. Так, в январе-августе Россия экспортировала в Латвию 420 тыс. тонн пшеницы (в 6 раз больше, чем за аналогичный период 2020 года) на $102 млн (в 7 раз больше), кукурузы — 107 тыс. тонн (в 4 раза больше) на $24 млн (в 6 раз больше). Латвия входит в число крупнейших покупателей российского подсолнечного шрота (второе место после Турции) и является крупнейшим импортером российского свекловичного жома. С начала года в эту страну отгружено 317 тыс. тонн подсолнечного шрота (на 28% меньше) на $85 млн (рост на 9,6%) и 195 тыс. тонн жома (на 25% меньше) на $37 млн (на 8,6% больше).
Топ-3 европейских импортеров российской продукции АПК замыкает Германия ($254 млн, рост на 22%). Треть этого объема пришлась на рыбу и морепродукты, 14% — на жмых, 6% — на кондитерские изделия.
«Агроэкспорт» также сообщает, что за 2016-2020 годы поставки российской аграрной продукции в ЕС (без учета Великобритании) увеличились на 75%. В том числе почти в 6 раз вырос экспорт кормов для животных, более чем вдвое — свекловичного жома, зернобобовых, продуктов глубокой переработки зерна, рапсового масла, риса, майонеза и других соусов.
ЕС, объединяющий 27 государств, является крупнейшим торговым блоком и находится в числе ведущих продавцов и покупателей продовольственных товаров. По данным Еврокомиссии, в 2020 году торговля продукцией АПК в ЕС составила 306 млрд евро, из которых 184 млрд евро пришлось на экспорт (совокупно первое место в мире) и 122 млрд евро — на импорт (третье место после США и Китая). На фоне пандемии в 2020 году экономика ЕС сократилась на 6%, однако внешняя торговля продовольственными товарами продемонстрировала восходящий тренд: экспорт увеличился на 1,4%, импорт — на 0,5% к уровню 2019 года.
Согласно статистике ITC Trade Map, на которую ссылается «Агроэкспорт», в топ-5 экспортируемых странами ЕС товаров входят сыры и творог, вино, свинина, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, корма для животных. В 2020 году ЕС удалось увеличить экспорт свинины и пшеницы, в то время как продажи за рубеж вина и других алкогольных напитков, напротив, показали снижение на фоне санкций и действующих высоких пошлин в США.
Среди импортируемого Евросоюзом продовольствия лидируют сыры и творог, мучные кондитерские изделия, корма для животных, кофе и шоколад. В 2020 году существенный рост показал ввоз из-за рубежа растительных масел, соевых бобов, фруктов и ягод. Среди стран, не входящих в ЕС, ведущими поставщиками аграрной продукции на территорию блока являются Великобритания ($18,3 млрд в 2020 году), Бразилия ($14 млрд) и США ($12 млрд).
Согласно прогнозу ОЭСР, в 2030 году ЕС ввезет 21,8 млн тонн кукурузы (плюс 1,8 млн тонн к среднегодовому показателю за 2018-2020 годы), 1,6 млн тонн мяса (плюс 140 тыс. тонн), 8,6 млн тонн рыбы и морепродуктов (плюс 460 тыс. тонн).

Источник: http://www.finmarket.ru/news

В текущем году группа «Черкизово» планирует нарастить производство мяса птицы на 3-5%

Категории НовостиОпубликовано

Группа «Черкизово», один из ведущих производителей мясной продукции в РФ, планирует в этом году увеличить производство мяса птицы на 3-5%, сообщил журналистам директор УК «Птицеводство» группы Максим Зудин в рамках мероприятия, посвященного 20-летию бренда «Петелинка».
«Мы свои объемы наращиваем, и в этом году по птице мы прирастем порядка, наверное, на 3-5%. И в следующем году мы прирастем еще, — сказал он. — Сейчас много вопросов по поводу роста цен, и много людей обеспокоены тем, что все дорожает, но в нашей рыночной экономике важно наращивать объемы. Мы эти объемы наращиваем и внутри рынка, и экспорт тоже идет достаточно хорошо». При этом он отметил, что особое внимание при экспорте обращается на особенности потребления. «Многие покупают лапы, это такой дефицит, что просто их с руками отрывают. И отдел качества у нас следит, чтобы на лапках не было никаких ожогов, чтобы курочка ходила мягко, потому что важны эти лапки», — сказал он.
Зудин также подтвердил объявленные ранее планы по запуску 15 октября птицефабрики «Алтайский бройлер», которая в этом году пострадала от пожара. «Птица уже посажена, яйца привезены, с точки зрения выращивания все начало работать, осталось две недели до пуска основного производства, — сказал он. — Мы очень надеемся, что все там по плану пойдет. Более того, мы продолжаем строить дополнительные птичники, и удвоим производство в течение полутора лет. Будем там еще котлеты производить».
Говоря о договоренностях Минсельхоза с производителями мяса птицы об установлении на определенный период ценового коридора на их продукцию, Зудин заявил, что обсуждаются ценовые рамки, «чтобы это было разумным для сохранения и увеличения производства, и с точки зрения потребительского спроса». «Мы продаем свою продукцию по достаточно комфортным стабильным ценам, не пользуемся скачками (потребительского спроса — ИФ)», — подчеркнул он. По его словам, ценовой коридор возможен для социального продукта — тендерной тушки.
Как сообщил директор ТД «Черкизово» Олег Заков, в настоящее время «Петелинка» удерживает лидерство на российском рынке брендированного куриного мяса с долей 17,3% (данные Nielsen на август 2021 года). При этом он напомнил, что бренд является премиальным. «Мы фокусируемся больше на локальных рынках, чтобы не терять свежесть, там, где потребитель готов заплатить премию за качество и за красоту», — сказал Заков. Он также сообщил, что доля бренда в продукции птицеводства группы составляет 22%.
Группа «Черкизово» объединяет семь комплексов по производству куриного мяса (а также производственный комплекс «Белой птицы», используемый на правах аренды), 16 свиноферм, пять мясоперерабатывающих предприятий (с учетом «Самсон — продукты питания»), две линии убоя, девять комбикормовых заводов, 12 элеваторов, земельный банк площадью 300 тыс. га и комплекс полного цикла по производству индейки в Тамбове.

Источник: http://www.finmarket.ru

Почему дорожает свинина

Категории НовостиОпубликовано

С начала года свинина подорожала почти на 13%. И одна из причин — разбушевавшаяся африканская чума свиней (АЧС). Даже крупные холдинги, вложившие миллиарды рублей в биобезопасность, не могут полностью защититься от вируса. Одни немытые руки у сотрудника животноводческого комплекса — считай, потеряли все поголовье.
На этот раз ситуация с АЧС, пожалуй, самая серьезная за последние несколько лет, считает генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Эпизоотическая обстановка начала обостряться еще в конце прошлого года — серьезный фон образовался в Тверской, Курской, Тамбовской областях. В этом году вспышки фиксируются в Брянской, Псковской, Белгородской и других областях. На днях очаг вируса обнаружен на белгородском предприятии одного из крупнейших производителей свинины — холдинга «Мираторг». Несмотря на огромные финансовые вложения и контроль, исключить человеческий фактор невозможно, особенно, когда этот вирус циркулирует вокруг так плотно, поясняет Ковалев.

Но если эту причину хоть как-то можно купировать, то распространение АЧС в дикой фауне вообще не контролируемо. Перенос заразы через диких кабанов — бич для всей Европы, вирус добрался даже до Доминиканской республики. Единственная возможность управлять этим — снижение численности диких кабанов. В России установлены ограничения на их численность (0,25 головы на 1000 га), но не во всех регионах эти требования выполняются. Особенно важно уничтожение поголовья в десятикилометровых зонах вокруг свинокомплексов. Кабаны мигрируют и первыми, к кому они заносят заразу — это личные подсобные хозяйства. О случаях заражения заявляют в ветеринарные службы лишь единицы хозяйств. А некоторые могут просто заколоть заболевшую свинью и продать на мясо. Оно не опасно для человека, но опасно в плане распространения вируса.

Такая напряженная эпизоотическая обстановка привела к снижению темпов производства свинины, которые на протяжении последних 10 лет были высокими — в прошлом году прирост составил 9%. По итогам этого года динамика останется положительной, но будет минимальной — 1,5-2%, прогнозирует Ковалев. Не слишком большое предложение свинины усугубляется повышенным спросом со стороны населения. В прошлом году высокий спрос гасился огромным приростом, а в этом его гасить нечем. При этом себестоимость производства выросла с начала года на 25-30%. Ретранслировать это в цену производители адекватно не могут — разница покрывается за счет предыдущей маржи, говорит эксперт. Тем не менее, все эти факторы привели к росту цен на свинину в магазинах.

На недавнем совещании в Минсельхозе министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев заверил, что небольшая положительная динамика производства свинины в этом году все же сохранится. В 2021 году в стране будет произведено около 5,5 млн тонн свинины в живом весе. Наблюдающийся рост цен обусловлен в первую очередь увеличением себестоимости производства, — в частности, на корма, считает Патрушев. Он напомнил, что власти приняли несколько решений, чтобы минимизировать рост стоимости кормов. Так, были введены экспортные пошлины на зерно и масличные. Субсидируются перевозки соевого шрота из Дальнего Востока, Сибири и Калининграда в центральные регионы страны. Льготные «короткие» кредиты можно потратить на закупку кормов. А пострадавшие от АЧС предприятия могут воспользоваться льготными инвесткредитами. «Принятые меры позволили стабилизировать ситуацию, и в летний период наблюдалась корректировка цен производителей», — отметил Патрушев.

Что касается АЧС, то, по словам министра, в стране выстроена четкая система регулирования, ведется электронный учет перемещений животных и продукции, налажены поставки средств профилактики и диагностики.

В Россельхознадзоре рассказали, что в 2021 году случаи возникновения АЧС среди домашних свиней и диких кабанов зарегистрированы на территориях 35 регионов России. Всего с начала года зарегистрировано 192 вспышки, из них 63 среди диких кабанов. В прошлом году к этому времени было зафиксировано 193 вспышки. Для сравнения, в странах Евросоюза за 2021 год выявлено более 10 тыс. вспышек АЧС.

Источник: https://rg.ru

Rabobank сделал позитивный прогноз для мирового рынка птицеводства

Категории НовостиОпубликовано

Последний отчет Rabobank по птицеводству показывает, что рыночные условия для мировой птицеводческой отрасли значительно улучшились, при этом основные регионы работают на безубыточном уровне или пользуются выгодными условиями.

Согласно отчету, возобновление экономики в Европе и Америке помогло рынку значительно восстановиться и поддержало мировую торговлю. Большим исключением является Юго-Восточная Азия, где штамм Delta бросает вызов местной ситуации. В Европе предложение снова растет, наряду с растущими опасениями по поводу избыточного предложения.

Заглядывая в будущее, Rabobank отмечает, что перспективы мировых рынков мяса птицы остаются хорошими, с сохраняющимся высоким спросом и ограниченным предложением, относительно стабильными, но высокими ценами на корма и дальнейшим увеличением объемов торговли за счет восстановления сектора общественного питания. Однако в некоторых странах это может вызвать рост цен на продовольствие.

«Непредсказуемой остается ситуация с COVID-19. Если ситуация с COVID-19 снова ухудшится, это может встряхнуть рынки и нарушить режим поставок в некоторых более уязвимых местах, таких как Европа и Юго-Восточная Азия», — сказал Нан-Дирк Малдер, старший аналитик Animal Protein в Rabobank.

Мировая торговля улучшилась, но торговые вопросы по-прежнему вызывают озабоченность

В агентстве сообщили, что во втором квартале 2021 года мировая торговля значительно восстановилась, при этом объемы торговли достигли исторического максимума. Бразилия и США извлекли наибольшую выгоду из сильной торговли, в то время как экспорт из Европы, России и Украины снизился из-за птичьего гриппа и замедления китайского импорта. Тем не менее, вопросы глобальной торговли остаются ключевой проблемой, поскольку птичий грипп по-прежнему нарушает торговые потоки.

«Что касается рыночных перспектив, мы ожидаем высокого спроса до конца 2021 года, несмотря на эти торговые проблемы. Большинство рынков работают в условиях ограниченного предложения с повышенным спросом на услуги общественного питания. Это поддержит сильные торговые потоки», — сказал Малдер.

Ключевые проблемы, которые могут негативно повлиять на мировую торговлю мясом птицы – это птичий грипп, COVID-19, дефицит рабочей силы и доступность контейнеров.

«Проблема доступности контейнеров может потенциально ограничить объемы торговли мясом птицы в конце года. Если это произойдет, то станет причиной повышения цен», — объяснил Малдер.

 Текущие проблемы с поставками бросят вызов отрасли

Ожидается, что мировое предложение мяса птицы во многих регионах останется относительно ограниченным из-за проблем с доступностью рабочей силы, что особенно влияет на производство в США, Европе и Азии, отмечается в отчете. Существуют серьезные проблемы с доступностью рабочей силы на предприятиях по всему миру из-за жестких требований к здоровью в связи с COVID-19 и возвращением домой рабочих-иммигрантов. Решение этого вопроса станет ключевой темой для многих производителей мяса птицы. Кроме того, постоянные риски возникновения вспышек птичьего гриппа и высокие цены на корма влияют на предложение по всему миру.

Ожидается, что цены на корма останутся высокими

По мнению экспертов Rabobank, цены на корма сильно не повысятся. Ожидается только небольшое повышение цен на пшеницу из-за более слабого предложения из ЕС и России. Однако цены на соевый шрот падают из-за рационализации спроса и более ориентированного на нефть подхода переработчиков.

Забегая вперед, Rabobank сказал, что возвращение влажной погоды — после года засухи — в Бразилии снова сделает эту страну ключевым производителем, поскольку в сентябре должны начаться посевы сои. Тем не менее, возможное возвращение условий Ла-Нинья в четвертом квартале может привести к очередной засухе.

Между тем в США инвесторы с нетерпением ждут результатов урожая сои и кукурузы.