Средняя цена на свиней во Франции составляет 1,3 евро

Категории НовостиОпубликовано

«В отличие от других европейских стран, где цены постоянно падали этим летом, рыночная цена на свиней во Франции с 19 июля оставалась на уровне 1,345 евро за кг в убойном весе. В Германии цены снизились на 12 центов (за кг туши) в августе под сильным давлением мясокомбинатов, у которых по-прежнему наблюдаются проблемы с реализацией готовой продукции. В Европе сильно обострилась конкуренция после сокращения закупок в Китае. Цены упали и в других европейских странах, тесно связанных с немецким рынком: в Нидерландах (-7 центов за кг в убойном весе), в Бельгии (-7 центов за кг живого веса), в Австрии (- 10 центов за кг). В течение последних 11 недель цены в Испании продолжали снижаться. Это очень необычно для лета», — прокомментировал Филипп Маллетруа, директор Genesus Inc во Франции в своем последнем обзоре рынка.

Из-за ситуации в Германии, стране, которая борется с АЧС в течение последних 12 месяцев, экспорт свинины из ЕС упал на 260 000 тонн. Минсельхоз прогнозирует очередное снижение объемов экспорта в этом году. Это может добавить 300 000 тонн к единому рынку.

Стоимость экспорта свинины из ЕС выросла в первой половине 2021 года

Категории НовостиОпубликовано

В первой половине 2021 года торговля сельскохозяйственной продукцией в ЕС27 (экспорт плюс импорт) достигла стоимости 157 млрд. евро, т.е. на 3% выше, чем в январе-июне 2020 года. Экспорт ЕС27 увеличился почти на 6% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года и достиг 95,3 млрд. евро.

В годовом исчислении за период с января по июнь 2021 года стоимость экспорта свинины выросла на 10% (+485млн. евро), а рапсовое и подсолнечное масло увеличилось на 28% (+465 млн. евро).

Стоимость экспорта из ЕС в Китай увеличилась на 36% (+627 млн. евро). Особенно, хороший рост показала свинина (+257 млн. евро, +10%) и фуражное зерно (+216 млн. евро, +190%).

С другой стороны, в первой половине 2021 года стоимость экспорта из ЕС продолжила снижаться в Соединенное Королевство (-446 млн., -2%) по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Стоимость экспорта свинины снизилась на 24% (-124млн).

В Европе раскрыли «мясной» заговор

Категории НовостиОпубликовано

Исследование The Guardian раскрыло данные о тотальной несправедливости, которая творится по всей Европе. Она касается эксплуатации работников мясокомбинатов. Эти люди получают низкую заработную плату и трудятся в сложных условиях, чтобы удовлетворить спрос на дешевое мясо.

Мясные компании по всей Европе нанимают тысячи работников через субподрядчиков, агентства и фальшивые кооперативы. Им платят сущие копейки и предлагают не самые комфортные условия. Фактически мясная промышленность Европы стала горячей точкой для аутсорсинга рабочей силы. Здесь готовы нанимать мигрантов, чтобы платить им до 50% меньше, чем обычным заводчанам.

Журналисты нашли доказательства эксплуатации сотрудников мясных предприятий. Всего в отрасли занято около миллиона человек. Тысячи из них устроены через субподрядчиков или агентства, не имеют льгот, гарантий и достойной оплаты труда. Расследованием дела займутся компетентные органы.

Источник: https://vmo24.ru

АЧС в ЕС по-прежнему не остановить

Категории НовостиОпубликовано

Данные ADNS-ADIS за период с января по сентябрь этого года показывают, что количество случаев АЧС в Европейском Союзе не снижается, а наоборот, растет с каждым месяцем. В течение первых девяти месяцев этого года было подтверждено 8885 случаев заболевания среди диких кабанов, что больше, чем за аналогичный период прошлого года (8 567), также было зафиксировано 1208 вспышек среди домашних свиней, что намного превышает количество случаев (862) за тот же период 2020 года.

Следует особо отметить первое появление болезни у домашних свиней в Германии 17 июля и вспышку на свиноферме в Эстонии, где с 2017 года не было подтверждено ни одного случая АЧС у домашних свиней. В Литве пока что не подтверждено ни одного случая заболевания домашних свиней. В Румынии количество вспышек возросло до 1119, что уже превышает общее количество вспышек в 2020 году (1053). В Польше, где до марта не было вспышек, наблюдался всплеск в августе, когда была подтверждена 41 вспышка, в результате чего общее число очагов на сегодняшний день достигло 82, что все еще меньше количества вспышек, подтвержденных за тот же период в 2020 году. Вспышки в Польше усугубляются тем фактом, что они возникли в районах, где болезнь ранее не выявлялась.

В то время как количество случаев заражения среди диких кабанов сокращается в Болгарии, Венгрии, Латвии, Литве и Польше, если мы сравним значения в период с января по сентябрь 2021 года с показателями 2020 года, значительный рост наблюдается в Словакии и Германии, а также небольшое увеличение заболеваемости. Румыния.

Евросоюз стал третьим мировым импортером агропродовольственных товаров после США и Китая

Категории НовостиОпубликовано

Согласно отчету Европейской комиссии, опубликованному на этой неделе, ЕС стал третьим по величине импортером агропродовольственных товаров после Соединенных Штатов и Китая, сообщает сайт agriland.ie.

В 2020 году объем торговли сельхозтоварами ЕС достиг 306 млрд евро. Из этой суммы 184 млрд евро приходится на экспорт и 122 млрд евро — импорт. Оба значения представляют собой небольшой рост на 1,4% и 0,5% соответственно по сравнению с предыдущим годом.

ЕС является крупнейшим игроком на аграрном мировом рынке. Заключенные соглашения о свободной торговле предоставляют странам Евросоюза ряд преимуществ.

Комментируя цифры, комиссар по сельскому хозяйству Януш Войцеховский сказал: «Содействие открытой и справедливой торговле является политическим приоритетом для Европейской комиссии, что приносит большую пользу фермерам. Успех торговли сельскохозяйственной продукцией явно связан с общей аграрной политикой, которая поддерживает конкурентоспособность и инновации, а также с отличной репутацией нашей продукции как безопасной, экологически чистой, питательной и высококачественной».

ЕС экспортирует широкий ассортимент продукции различного наименования, начиная от сырьевых товаров и заканчивая продуктами пищевой промышленности глубокой переработки.

Однако в импорте ЕС явно преобладают основные сельскохозяйственные продукты питания и корма, на долю которых приходится около 75% всего импорта.
Что касается товарных категорий, то экспорт свинины и пшеницы в значительной степени способствовал увеличению общего агропродовольственного экспорта ЕС.

Рост импорта сельхозтоваров в ЕС был в основном обусловлен увеличением стоимости импорта масличных культур, пальмового масла, фруктов и соевых бобов.

Китай, Швейцария и регион Ближнего Востока, Северной Африки были основными партнерами ЕС в 2020 году.

Объема экспорта из ЕС значительно снизился в Соединенные Штаты, Турцию, Сингапур и Японию. Что касается импорта, то первое место заняла Канада. В то же время импорт из Евросоюза в наибольшей степени сократился в стоимостном выражении из Великобритании, Украины и Соединенных Штатов.

В 2020 году Великобритания была самым важным партнером ЕС в торговле агропродовольственными товарами с долей 23% в общем объеме экспорта ЕС и 13% в общем объеме импорта.

Продажи агропродовольственных товаров ЕС в Великобританию показали умеренный рост на 1% в течение 2020 года и достигли 41,8 млрд евро.

Источник: www.agroxxi.ru

Производство свинины в ЕС продолжит расти в 2021 году

Категории НовостиОпубликовано

В мае в ЕС было произведено 1,88 миллиона тонн свинины, что на 1% меньше, чем в апреле, но на 5% (96 600 тонн) больше, чем в прошлом году. За месяц было забито 19,87 миллиона свиней, что на 5% (949 500 голов) больше, чем год назад.

Испания лидирует по приросту производства: объем производства составил 421 900 тонн, что на 5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В Испании было убито на 242 500 свиней больше, чем за тот же период год назад. Практически все другие страны увеличили производство, в первую очередь Дания, Италия, Польша и Нидерланды.

Единственной крупной страной, где в мае было зафиксировано снижение производства, была Германия, где объем производства снизился на 1% до 398 000 тонн. Это все еще второй по величине объем производства за месяц после Испании. Внутренний спрос на немецкую свинину, как сообщается, низок, поскольку спрос в сфере общественного питания по-прежнему сдерживается ограничениями COVID-19. Немецкий экспорт в большинство стран за пределами ЕС, включая Китай, также по-прежнему страдает от запретов, связанных с АЧС.

За первые пять месяцев этого года производство свинины в ЕС составило 9,9 млн тонн, что на 5% больше, чем за тот же период год назад. Чистый убой свиней был на 4% выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 103,87 миллиона голов, что свидетельствует о более тяжелом весе туши. Снижение производства в начале 2020 года, вызванное распространением COVID-19, способствовало увеличению забоя в 2021 году по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В последнее время рост производства в ЕС оказывает давление на цены , так же как и снижение спроса в ЕС, а также сообщения об ослаблении спроса со стороны Китая . Отраслевые аналитики Rabobank ожидают, что рост производства будет ограничен в третьем квартале 2021 года из-за ослабления экспорта и высоких затрат на корма, но, по прогнозам, производство в целом останется выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Subway повышает стандарты содержания кур, выращиваемых на мясо

Категории НовостиОпубликовано

В результате кампании, проведенной Фондом Альберта Швейцера в сотрудничестве с 21 организацией, работающей над улучшением благополучия животных, и обсуждений с фондом Compassion in World Farming, сеть ресторанов быстрого обслуживания Subway взяла на себя обязательство повысить стандарты благополучия цыплят, выращиваемых на мясо. Этот гигант франчайзинга, предлагающий сэндвичи в более чем 42 000 ресторанов по всему миру, стремится к 2026 году реализовать критерии Европейской куриной инициативы. Это решение будет способствовать решению самых серьезных проблем, связанных с промышленным разведением этих животных.

— Мы рады, что сеть Subway взяла на себя обязательства решить самые большие проблемы птицеводства в Европе. Минимальные установленные законом стандарты не защищают животных от сильных страданий. Однако политики не видят необходимости предпринимать действия, которые могли бы изменить эту ситуацию. Вот почему мы продолжим требовать ответственности от компаний — конечно, в первую очередь на основе конструктивных переговоров, но также и посредством кампаний, если это необходимо, — говорит Каролина Кунда-Кувецкий, координатор кампании в Фонде Альберта Швейцера.

С декабря 2019 года организации, не связанные с животными, действующие в рамках коалиции Open Wing Alliance, оказывают общественное давление на сеть Subway и доказывают, что у них есть движущая сила. Петицию, посвященную кампании, подписали более четверти миллиона человек. Благодаря кампаниям за пределами площадок Subway по всей Европе и многочисленным онлайн-протестам коалиция обратила внимание на страдания бройлеров — цыплят, выращиваемых на мясо. Организации призвали Subway сделать публичное заявление об улучшении условий содержания животных и присоединиться к Европейской куриной инициативе. В 2017 году компания пообещала выполнить такие же требования в США и Канаде. В Европе, однако, Subway до сих пор не брала на себя никаких обязательств.

Европейская куриная инициатива была запущена Фондом Альберта Швейцера и 29 другими организациями поддержки животных для решения самых серьезных проблем, связанных с птицеводством. Эти животные часто страдают от чрезмерно быстрого набора веса, содержатся на переполненных фермах, не могут свободно передвигаться, и их часто жестоко и ненадлежащим образом оглушают перед забоем.

Критериями Европейской инициативы в отношении кур являются такие изменения, как разведение с более высокими стандартами благополучия, снижение плотности животных, предоставление возможностей для физической активности и изоляции, а также доступ к дневному свету. В случае оглушения перед забоем запрещается подвешивать животных вверх ногами, что вызывает большой стресс и часто приводит к переломам костей, а также часто предотвращает оглушение животного.

К инициативе присоединились более 450 компаний из США и Европы. Они включают, среди прочего Nestlé и Unilever, крупные предприятия общественного питания, такие как Sodexo, сети ресторанов быстрого питания, такие как KFC и Pizza Hut, а теперь и Subway. К 2026 году эти компании будут внедрять критерии обязательств во всех своих цепочках поставок и соглашаться на проверку своих действий независимыми аудиторами.

ЕС: применение антибиотиков в животноводстве снижается

Категории НовостиОпубликовано

По сообщению Европейской администрации по продовольственной безопасности (EFSA), Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA) и Европейского центра по профилактике и контроля болезней (ECDC) использование антибиотиков снизилось, на данный момент уровень применения антибиотиков в животноводстве ниже, чем в здравоохранении. Учитывая подход Единого здоровья, в отчете представлены данные по применению антибиотиков и развитию противомикробной резистентности в Европе за 2016-2018 гг.

Потребление антибиотиков в обоих секторах, выраженное в мг / кг расчетной биомассы, сравнивалось как на уровне стран, так и на общеевропейском уровне. Существенные различия наблюдались в разрезе стран в секторах здравоохранения и животноводства. В каждом году в период 2016–2018 гг. общий уровень потребления антибиотиков был ниже у сельскохозяйственных животных (например, в 2017 г. 108,3 мг / кг, диапазон 3,1–423,1), чем у людей (например, в 2017 г. 130,0 мг / кг; диапазон 52,8–212,6). Это первый раз, когда сообщается о такой ситуации с тех пор, как JIACRA приступило к анализу данных в 2011 году.

Существенное сокращение использования антибиотиков у животных, используемых для производства пищевых продуктов, свидетельствует о том, что меры, принятые на уровне стран для сокращения использования, доказывают свою эффективность. Использование класса антибиотиков, называемых полимиксинами, в который входит колистин, сократилось у сельскохозяйственных животных почти вдвое в период с 2016 по 2018 год. Это положительный момент, поскольку полимиксины также используются в больницах для лечения пациентов, инфицированных бактериями с множественной лекарственной устойчивостью.

Картина в ЕС разнообразна — ситуация существенно различается в зависимости от страны и класса антибиотиков. Например, аминопенициллины, цефалоспорины 3-го и 4-го поколений и хинолоны (фторхинолоны и другие хинолоны) используются больше у людей, чем у сельскохозяйственных животных, в то время как полимиксины (колистин) и тетрациклины используются больше у животных, чем у людей.

В отчете также указываются связи между потреблением антимикробных препаратов у животных и противомикробной резистентностью бактерий животных-производителей пищевых продуктов, что, в свою очередь, связано с противомикробной резистентностью у бактерий человека. Примером этого является Campylobacter spp. бактерии, которые содержатся в сельскохозяйственных животных и вызывают инфекции пищевого происхождения у людей. Эксперты обнаружили связь между устойчивостью этих бактерий у животных и устойчивостью тех же бактерий у людей.