Мясо в Казахстане начнет дорожать с января – прогноз

Категории НовостиОпубликовано

Мясо в Казахстане может подорожать с января следующего года, передает LS.

По словам члена Мясного союза Сагынгазы Курманалина, розничные цены на этот продукт могут вырасти на 10-15% в 2022 году. Причем подорожание начнется уже в январе.

«Причинами роста являются дорожающие корма, дизельное топливо, электроэнергия и другие факторы. Также с 1 января повышаются тарифы на железнодорожную перевозку. Соответственно, стоимость кормов вырастет еще больше. Что касается дизтоплива, то запасы зимнего ГСМ у фермеров заканчиваются. Они будут вынуждены покупать его по новым ценам от 300 тенге за литр и выше», – пояснил Курманалин.

LS сообщал, что зимнее дизтопливо подорожало на 36,9%.

Вместе с тем в феврале, по словам эксперта, ожидается сезон буранов, что будет срывать поставки мяса. Этот фактор также скажется на стоимости продукции.

«Цены уже не будут снижаться. Меры с ограничениями экспорта также не повлияют на снижение стоимости, так как рынок налажен и перекупщики не заинтересованы в удешевлении продукции. Также нужно учитывать покупательскую способность. Доходы населения остаются на прежнем уровне, а на фоне всеобщего подорожания снижаются. Таким образом, спрос будет уменьшаться. В связи с этим цены будут расти», – заметил Курманалин.

Он добавил, что в текущем году оптовое мясо подорожало на 200 тенге, до 1,8 тыс. тенге за кг. При этом посредники закладывают свои цены, на которые не влияют фермерские тарифы. Например, стоимость фарша в рознице в течение двух месяцев поднялась с 2,5 тыс. до 2,7 тыс. тенге за кг.

Источник: https://lsm.kz

Белый дом обвиняет крупнейшие мясоперерабатывающие компании в завышенных ценах

Категории НовостиОпубликовано

Четыре крупнейшие мясоперерабатывающие компании, используя свою власть на сильно консолидированном рынке США для повышения цен на мясо и недоплаты фермерам, утроили чистую прибыль с начала пандемии, заявили советники Белого дома по экономике.

«Финансовые отчеты компаний, которые контролируют 55-85% рынка говядины, птицы и свинины, противоречат утверждениям о том, что рост цен на мясо был вызван более высокими затратами на рабочую силу или транспортировку», — считает директор Национального экономического совета Брайан Диз.

Чиновники изучили финансовые отчеты Tyson Foods, JBS, Marfrig Global Foods и Seaboard Corp RIC, отметив суммарный скачок их валовой прибыли на 120% после пандемии и увеличение чистой прибыли на 500%. Данные компании недавно объявили о новых дивидендах в размере 1 млрд долларов и выкупе акций в дополнение к более чем 3 млрд долларов, которые они выплатили акционерам с начала пандемии. Торговая группа «Североамериканский институт мяса» обвинила Белый дом в посредственном анализе.

«Не случайно сообщение в блоге правительства появляется в тот же день, когда публикуется индекс потребительских цен, показывающий, что цены на газ и энергию выросли почти на 60% за последние 12 месяцев, что почти в 10 раз превышает уровень инфляции для продуктов питания», — заявила президент группы Джулии Анны Поттс.

Норма прибыли — спред, который компании получают сверх своих затрат, также значительно возросла, опровергая аргумент о том, что компании просто переносят более высокие затраты на рабочую силу и поставки, говорится в анализе, при этом валовая прибыль выросла на 50%, а чистая прибыль выросла более чем на 300%.

«Если бы растущие затраты на сырье приводили к росту стоимости мяса, норма прибыли была бы примерно одинаковой, поскольку высокие цены были бы компенсированы более высокими затратами», — говорится в анализе. Рост цен на мясо составил 25% от роста потребительских цен на продукты питания в ноябре, что стало серьезным фактором всплеска инфляции, наблюдавшегося в последние месяцы.

«Tyson повысил цену на говядину настолько высоко, что получила рекордную прибыль, фактически продавая меньше говядины, чем раньше», — подчеркнул один из советников Белого дома.

Белый дом, упрекаемый республиканцами из-за растущей инфляции, пытается бороться с ростом цен, устраняя сбои в цепочке поставок и решая то, что он считает неконкурентоспособной практикой крупных компаний, которые сообщают о большой прибыли, даже когда страдают потребители.

Потребительские цены в ноябре показали наибольший годовой прирост с 1982 года, что отражает растущее разочарование Вашингтона по поводу продолжающегося роста цен на мясо, что было отмечено в сентябре.

Источник: elitetrader.ru

Цены на мясо в Нижегородской области выросли за год на 20%

Категории НовостиОпубликовано

20-процентный рост цен на мяса зафиксирован в Нижегородской области. Такие данные за год публикует Волго-Вятское главное управление Банка России.

Согласно статистике, инфляция в регионе составила 8,5%. Это повлияло на цены продуктов — они подорожали почти на 11,8%. Сильнее всего разница заметна в ценах на яйца, они стали дороже на 28%. Аналогичная тенденция наблюдается среди овощей, которые выросли в цене на 18%. Мясные изделия подорожали на 17,5%.

Источник: https://opennov.ru

Рост цен на гречку и яйца в России за неделю ускорился

Категории НовостиОпубликовано

Рост цен на гречневую крупу, яйца и подсолнечное масло в России с 23 по 29 ноября ускорился, тогда как мясо кур и сахар подорожали меньше, чем на предыдущей неделе, следует из данных Росстата.

Гречка с 23 по 29 ноября выросла в цене на 1,13%, тогда как за предыдущий период рост составлял 0,75%, а с начала года цены поднялись на 20,51%. По данным статведомства, в 69 субъектах РФ гречка подорожала на 0,1-5,5%, в девяти субъектах цены на нее не изменились, а в семи — снизились на 0,2-1,2%.

Куриные яйца в среднем по стране подорожали на 1,11%, в том числе в 74 субъектах РФ — на 0,1-3,5%. «В пяти субъектах цены не изменились. В шести субъектах цены на яйца куриные снизились на 0,1-2,5%», — сообщает Росстат. За предыдущий период, с 16 по 22 ноября, цены на них выросли на 0,92%, а с начала года — на 10,07%.

Цены на сахар-песок в среднем по России увеличились на 0,66%. С 16 по 22 ноября цены на сахар выросли на 0,69%, а с начала года по 29 ноября — прибавили 9,27%. По данным Росстата, в 67 регионах сахар подорожал на 0,1-3,5%, в восьми цены не изменились, а в десяти субъектах РФ цены на сахар-песок снизились на 0,3-1,1%.

Подсолнечное масло в среднем по стране стало дороже на 0,39%, в том числе в 55 субъектах РФ — на 0,1-9%, в 22 субъектах цены не изменились, в восьми — снизились на 0,1-1,1%. Неделей ранее подсолнечное масло выросло в цене на 0,34%, с начала года по 29 ноября — подорожало на 7,48%.

Цены на охлажденные и мороженые куры в среднем по стране выросли на 0,1%, в в том числе в 37 субъектах РФ — на 0,1-4,6%, в десяти регионах — не изменились, в 38 субъектах — цены снизились на 0,1-1,7%. За предыдущую неделю, с 16 по 22 ноября, мясо кур подорожало на 0,23%, а с начала года по 29 ноября цена на него выросла на 27,57%.

Пшеничная мука на отчетной неделе подорожала на 1,1% (за предыдущий период — на 0,7%, рост с начала года — на 10,33%), черный хлеб — на 0,56% (за предыдущий период — на 0,18%, с начала года — на 8,27%), макаронные изделия — на 0,41% (после роста на 0,43%, с начала года цены увеличились на 11,22%).

Вермишель повысилась в цене на 0,42% (за предыдущий период — увеличение на 0,67%, рост с начала года — 11,22%). Цены на белый хлеб выросли на 0,58% (неделей ранее — на 0,31%, рост с начала года — на 8,31%). Цены на рис увеличились на 0,4% (неделей ранее — на 0,92%, с начала года — выросли на 6,77%), на пшено — выросли на 0,02% (за предыдущий период — снизились на 0,12%, с начала года — уменьшились на 2,29%).

ОВОЩИ

Огурцы и свежие помидоры в России с 23 по 29 ноября продолжили дешеветь, снижаются цены на морковь, лук и яблоки, дорожают капуста и картофель, следует из данных Росстата.

По данным статистического ведомства, в целом цены на плодоовощную продукцию за отчетный период снизились в среднем на 0,4%. В частности, помидоры подешевели на 3,12%, морковь – на 0,56%, яблоки – на 0,39%, огурцы — на 0,22%, репчатый лук – на 0,23%. В то же время, белокочанная капуста подорожала на 3,31%, картофель – на 0,33%.

С начала года к 29 ноября картофель в России подорожал на 53,47%, капуста — на 100,83%, лук — на 16,53%, морковь — на 28,88%, помидоры — на 0,21%. Огурцы с начала года подешевели на 19,95%, яблоки — на 5,85%.

За предыдущий период, с 16 по 22 ноября, картофель вырос в цене на 0,5%, капуста — на 2,75%, морковь — на 0,13%, яблоки — на 0,36%. Цена на лук тогда не изменилась, огурцы подешевели на 1,83%, помидоры — на 2,15%. В целом цены на плодоовощную продукцию тогда уменьшились в среднем на 0,1%.

С 23 по 29 ноября в России выросли цены на сосиски, сардельки (на 0,5%), на сливочное масло, маргарин, пастеризованное молоко и печенье (на 0,4%), на вареные колбасы, мороженую рыбу, сметану, творог и черный чай (на 0,3%), на говядину, стерилизованное молоко и сыры сычужные (на 0,2%). Шоколадные конфеты подешевели на 0,4%, свинина и водка – на 0,1%.

Источник: https://1prime.ru

В «Руспродсоюзе» назвали товары, которые подешевеют к Новому году

Категории НовостиОпубликовано

Перед Новым годом стоит ожидать снижения цен на птицу из-за низкого спроса. Об этом URA.RU сообщила представитель ассоциации «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева.

«Некоторые продукты к Новому году дешевеют. Это касается, например, цен на мясо птицы. Цена на мясо птицы традиционно растет в так называемый „шашлычный сезон“, который длится с апреля по октябрь, затем цена снижается. Осенью птицы становится больше, спрос падает, что позволяет сократить рост цен. Сразу после Нового года стоимость птицы резко падает по причине снижения спроса», — сказала Ирина Нагайцева.

Она напомнила, что перед праздниками магазины снижают цены на товары. «В последние годы, и текущий не станет исключением, большее количество продуктов для новогоднего стола реализуются по промоакциям. Рост продаж с глубокими скидками соответствует тренду низкой покупательной способности населения, который, сегодня, к сожалению, сохраняется», — заключила Нагайцева.

В «Руспродсоюзе» отметили, что цены на продукты с длительным сроком хранения не будут дорожать. «В преддверие новогодних праздников поставщики и сети зарабатывают на объемах продаж, которые кратно увеличиваются в конце декабря. Все основные условия контрактов к этому времени, как правило, уже сформированы и изменениям не подлежат. Это значит, что цены на тот или иной продукт в ноябре в большинстве случаев мало отличаются от цен на него в декабре. В особенности, если речь идет о продукции длительного срока хранения», — сказала собеседница агентства.

По данным Росстата, в России за первую неделю ноября текущего года резко поднялись цены на гречку, хлеб и сахар. Депутат Госдумы Сергей Лисовский ожидает повышение стоимости молока и мяса в России из-за увеличения экспорта кормов.

Источник: https://ura.news

Путин призвал не допустить роста цен на мясо

Категории НовостиОпубликовано

Цены на азотные и химические удобрения на внутреннем рынке РФ в 3-4- раза ниже, чем в Европе, что может побудить производителей уйти на премиальные рынки, отметил президент РФ Владимир Путин в ходе совещания с правительством в среду.

Глава государства призвал иметь в виду такую статистику и не допустить сбоев, учитывая рост цен на энергоносители и газ, который является сырьем для удобрений.

«Крупные европейские производители сокращают объёмы производства почти наполовину. А такой крупный экспортер, как Китай тоже принимает соответствующие решения, ограничивающие экспорт», — отметил он.

«Все это факторы, которые нас заставляют серьезно задуматься о том, что будет в ближайшее время», — заявил Путин.

Президент РФ выразил обеспокоенность развитием ситуации с посевными площадями, в том числе для кормов, а также с продовольственными товарами.

В связи с этим необходимо своевременно принимать меры, чтобы ситуация с химудобрениями не отразилась на ценах на продукты, в том числе мясные, заявил Путин.

По словам главы государства, нужно исполнять подготовленный комплекс мер и не допускать сокращения объемов производства удобрений, необходимых для реализации планов по развитию сельского хозяйства.

«Будем держать это с вами на постоянном контроле», — резюмировал он.

Источник: https://1prime.ru

Цены на мясо в Казахстане ускорят рост в начале 2022 года

Категории НовостиОпубликовано

Подорожание кормов и дизтоплива подтолкнет вверх цены на мясо. Участники рынка ожидают ускорения роста цен уже в начале 2022 года. Пока же фермеры идут на сокращение стада, тем самым увеличивая пред­ложение мяса на внутреннем рынке, передает Курсив.

Главный фактор будущего поднятия цен – возросшие издержки фермеров на корма. За год, с прошлого октября, стоимость тонны ячменя, активно используемого на корм скоту, повысилась в основных зерносеющих областях на севере Казахстана с 53 тыс. до 95 тыс. тенге. Стоимость пшеницы третьего класса изменилась менее радикально, но тоже пошла вверх – с 87–92 тыс. тенге до 117–120 тыс. тенге.

Причина – слабый урожай. По состоянию на 22 октября уборка в стране была завершена на 99,7%: намолочено 16,1 млн т зерна. В 2020 году урожай зерновых после доработки составил 20,1 млн т.

Помимо пшеницы и ячменя значительно подорожало и сено – сказалось сокращение осадков.

С начала года на 10,4% выросли цены на дизтопливо, и, скорее всего, это ралли может продолжиться на фоне выхода одного из трех крупных казахстанских НПЗ – Павлодарского – на ремонт. В качестве пожарной меры Минэнерго обещает обеспечить импорт 100 тыс. т из РФ.

Мясной сезон
На таких «дрожжах» мясо подорожает, но не сразу. Сыграет роль эффект сезонности: осенью происходит ежегодный забой скота.

Однако в дополнение к этому фермеры сбрасывают поголовье, видя дороговизну кормов. В результате избыточное предложение давит на цены. Особенно это заметно при прямой продаже скота, а не через перекупщиков на рынках, которые, даже купив дешевле, продолжают продавать по старым ценам.

«Если вы сейчас откроете предложения о продаже мяса на olx.kz, то увидите, что цена предложения говядины – 2000 тенге за килограмм, 2200 тенге – за мякоть. Это люди, которые продают сами… У нас есть свои чаты с фермерами – в одном из районов Павлодарской области продавали маточное поголовье на мясо, и цена упала до 1100 тенге за килограмм. Фермеры несут убытки», – приводит примеры исполнительный директор Мясного союза Казахстана Аскар Жубатыров, отвечая на вопрос «Курсива».

Директор департамента животноводства АО «Атамекен-Агро» (занимается растениеводством и животноводством) Арсен Исламов также полагает, что этой осенью цены стабилизируются на фоне массовой сдачи скота фермерами и личными подсобными хозяйствами.

«В этом году было меньше осадков, чем обычно. Это повлекло за собой снижение урожаев и повышение себестоимости кормов. Если раньше фермер мог оставить этих животных себе и прокормить их зимой, то сейчас умный фермер, видя цены на ячмень, сено, примет решение заранее сдать скот, а не дожидаться того момента, когда посреди зимы скот начнет терять кондицию и возможен падеж», – отмечает он.

Сам агрохолдинг проблем с кормами не имеет, поскольку владеет 276 тыс. га посевной площади. «Атамекен-Агро» выращивает зерновые культуры и скармливает некондиционное зерно скоту, имея до 6 тыс. голов КРС. Холдинг выращивает и реализует племенной скот, а также занимается поставками скота на убой.

«В долгосрочном плане рост будет однозначно. В краткосрочном плане воздействуют два фактора, – рассказывает экс-министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков. – Первый – сейчас идет крупный забой. Люди начинают сбрасывать поголовье. Не только бычков, которые дошли до кондиции, но даже маточное поголовье. Потому что в отсутствие кормов лучше какую-то часть сбросить. Это нормальный способ выживания для фермеров. Сброс поголовья влияет на понижение цен, но в этот момент вступает фактор – цены на корма растут (не только на концентрированные корма, ячмень и пшеницу, но даже на сено), и это сглаживает возможное снижение цен на мясо», – сказал он.

По прогнозам Мясного союза, если экстренно не решить вопрос с льготным кредитованием и субсидированием кормов, есть вероятность, что «до 30% от маточного поголовья может пойти под нож». Учитывая, что на 1 октября мясное и мясо-молочное маточное поголовье в стране насчитывает около 1,73 млн, под нож могут пойти около 500 тыс. коров.

Дефицит – профицит – дефицит
После того как «сброшенные» объемы будут переварены рынком, цены постепенно начнут расти. Аскар Жубатыров считает, что до конца этого года стоимость говядины не уйдет выше 3000 тенге за килограмм. Но фермер, скормивший скотине резко подорожавшие корма, через год попросит больше за сдаваемое мясо.

«Мы должны учитывать, что в себесто­имость сегодняшнего мяса входит сто­имость прошлогодних кормов, когда они были 60–70 тыс. тенге за тонну, сейчас корма уже 120 тыс. тенге. А у нас 70% себестоимости мяса формируют корма. Соответственно, к концу следующего года мы можем увидеть цену и 4000 тенге за килограмм», – делится Жубатыров прогнозом, отмечая, что уже весной стоимость достигнет 3000–3300 тенге.

Арсен Исламов тоже ожидает динамичного роста цен как на живой скот, так и на мясо в феврале-марте следующего года.

Глава агрофирмы «Родина» Иван Сауэр согласен, что подорожание кормов отра­зится в дальнейшем как на себестоимости мяса, так и молока, которое его предприятие активно поставляет в столицу. По данным Сауэра, «Родина» вместе с коммандитным товариществом «Зенченко и К» (Северо-Казахстанская область) покрывает 80% потребности столичного рынка в молоке.

«Мы сегодня кормим скот кормами урожая 2020 года. Если три года назад мне надо было 120 тонн молока отдать за два вагона соевого шрота, то сейчас уже 280 тонн. Мы имеем отложенный характер, но то, что себестоимость очень серьезно поднимется, – это не вопрос», – говорит Сауэр.

Импорт поможет
В случае роста цен на мясо рынок будет стабилизирован за счет поставок извне, в частности из России и Беларуси, считает Жубатыров.

«У нас в структуре импорта основную долю занимает Российская Федерация и Республика Беларусь. Они завозят скот из третьих стран и делают реэкспорт в Казахстан. Сейчас белорусы подняли до $3,7 за килограмм на месте. Но нужно привезти, растаможить, заплатить налоги, и мы потом видим цену примерно 2200 тенге у предпринимателя. Плюс его накрутка, и мы видим цену в районе 2700–2800 тенге, то есть цена будет рыночная», – отмечает он.

А вот перспективы экспорта вырисовываются не радужные. Казахстан запретил вывоз живого маточного поголовья в марте на шесть месяцев и вновь сделал это в октябре, но это не помешало многократно нарастить экспорт живого скота. Планы по экспорту в Китай испортили проблемы на границе: с октября 2020 года КНР ужесточила прием продовольственных грузов. Формальной причиной заторов является усиление карантинных мер. При этом транзитный поток между Китаем и Европой продолжает нарастать.

«Сейчас импорт примерно на том же уровне, а экспорт просел капитально. Почему? Проблема с границей Китая: мы уже на протяжении полутора лет не можем экспортировать, хотя четыре казахстанских мясокомбината аккредитованы для поставок мясной продукции в КНР», – сетует Жубатыров.

По данным Мясного союза, соседние страны предлагают за казахстанское мясо $2,6-3 за килограмм в зависимости от упитанности и породы бычков. Мамытбеков же обрисовывает перспективы внешних поставок казахстанского мяса короче: «С экспортом швах».

Источник: https://ust-kamenogorsk.city

В Чувашии снова подорожали свинина и говядина: обзор цен

Категории НовостиОпубликовано

В Чувашии снова подорожало мясо. Об этом сообщили продавцы и покупатели мясной продукции. «Про Город» сравнил изменение цен с конца лета.

22 октября корреспондент «Про Город» обошел несколько торговых точек, занимающихся продажей свежего и охлажденного мяса. В конце лета редакция также сравнивала цены на свинину и говядину на рынках и в магазинах.

По состоянию на конец августа складывались следующие цены за 1 килограмм мяса:

Свинина на рынке — 240 рублей.
Свинина в магазине — 289 рублей.
Говядина на рынке — 310 рублей.
Говядина в магазине — 474-520 рублей.
За прошедшие два месяца стоимость свинины и говядины снова возросла. По словам продавцов, цена увеличилась примерно на 30 рублей на свинину и говядину.

Стоит отметить, что продавцы в целом затрудняются дать более точные цифры, но увеличение закупочной стоимости подтверждают. По их словам, это влечет последующее подорожание для конечного покупателя. Продавцы отмечают, что по их информации, это связано с удорожанием кормов для производителей мяса.

Источник: https://pg21.ru

Оптовые цены превращаются в мину замедленного действия

Категории НовостиОпубликовано

В России ускоряется рост оптовых цен, которые к октябрю поднялись более чем на 26%. При этом розничные цены выросли за год в три с лишним раза меньше. Давление высоких оптовых цен будет сокращать прибыль предприятий, а также может подстегивать потребительскую инфляцию. Дисбаланс оптовых и розничных цен грозит остановкой производства и банкротствами предприятий, считают эксперты.

Несмотря на очевидное ускорение розничных цен, в последние месяцы они все еще сильно отстают от взрывного роста оптовых цен в промышленности. По итогам девяти месяцев этого года средний рост цен промпроизводителей составил 23,6%. А в сентябре годовой темп роста оптовых цен составил уже 26,3%. В добыче полезных ископаемых рост цен достигает в годовом выражении 42%.

В обрабатывающем секторе рост цен производителей в сентябре ускорился до 25,4%. В производстве продуктов питания годовые цены увеличились на 16,7%, в текстильном производстве – почти на 11%. Ускорение оптовых цен в РФ наблюдается по широкому кругу товаров и отраслей. К примеру, повышение цен на металл привело к увеличению отпускных цен на лифты на 15–17%.

Заметно дорожает в опте и бензин. В Российском топливном союзе (РСТ) сообщили, что к концу сентября оптовые цены относительно конца декабря 2020 года выросли на 27–30%, что в несколько раз превышает уровень инфляции. Поэтому «топливная розница» несет убытки, что может обернуться чередой банкротств АЗС (см. «НГ» от 20.10.21).

Быстро растут оптовые цены в пищевом производстве и сельском хозяйстве. Еще в прошлом году оптовая цена картофеля держалась на уровне 8–9 руб. за килограмм. В этом году она поднялась до 23 руб. К марту следующего года оптовая цена килограмма картофеля достигнет 32–35 руб.

В прошлом году цены на пшеницу твердых сортов выросли на 12–15%. В этом году они могут подорожать еще на 30–35%. Сейчас многие производители работают на старых запасах, которых хватит до конца 2021-го. А дальше придется закупать пшеницу нового урожая, цены на которую будут принципиально другими.

Рост себестоимости производства в переработке молока по сравнению с допандемийным 2019 годом составил 14–16% в зависимости от категории молочной продукции, рассказывали в Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко»). Розничные цен на молочную продукцию при этом увеличились 10%. «Выросли абсолютно все статьи затрат для операционной себестоимости. Все началось с девальвации рубля в марте 2020 года, а в молочной категории от 15 до 30% составляют валютные затраты. Далее последовало серьезное повышение цен на комбикорма и другие категории кормов. Плюс существенно выросла стоимость привлекаемых трудовых ресурсов. Растут цены на электроэнергию, дизельное топливо, фактически на все статьи операционной себестоимости», – перечисляли в союзе.

Диспаритет оптовых и розничных цен ведет к замедлению или даже сокращению производства. «Если в течение предыдущих лет мы прирастали в среднем на 1 млн т, или около 4–5% в год, то в текущем году мы ожидаем прирост при хорошем сценарии развития не более 1%, а скорее всего это будет около 0,5–0,7%, или около 150 всего лишь тысяч тонн товарного молока», – заявил директор департамента аналитики «Союзмолока» Алексей Воронин на пресс-конференции в среду. «Кто-то вынужден по экономическим соображениям уходить либо в растениеводство, либо вообще из сельхозсектора, забивая поголовье», – рассказывал он. Ускорились и темпы снижения поголовья – около 1,7%. «За последние годы это, наверное, один из самых высоких темпов», – обращал внимание Воронин.

233-4-1-650.JPG
Индексы цен производителей и потребительские цены. В % к декабрю предыдущего года.
  Источник Росстат

Только за неделю цены производителей на мясо кур в РФ выросли почти на 2%, говорилось в материалах Минсельхоза. «По оперативным данным, средневзвешенная цена сельхозпроизводителей (без НДС) по РФ на 13 октября 2021 года на живую птицу составила 94,72 тыс. руб. за тонну (+1,1% за неделю), на мясо кур (тушка) – 133,37 тыс. руб. за тонну (+1,9% за неделю)», – сообщили во вторник в министерстве. В ведомстве Дмитрия Патрушева при этом отметили, что объемы производства куриного мяса в сельхозорганизациях по итогам восьми месяцев снизились.

И у производителей куриного мяса все меньше возможностей для сдерживания цен на свою продукцию. К началу октября издержки производства куриного мяса достигли максимума, а искусственно сдерживать отпускные цены стало невозможно.

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин рассказывал, что в октябре цены на куриное мясо пошли вверх и к середине октября достигли своего пика. «Себестоимость производства курятины за последнее время выросла на 20–25%. В итоге малые и средние предприятия вынуждены останавливать работу из-за нехватки оборотных средств для закупки тех же кормов», – объяснял Юшин. Рост цен, по его словам, ускорился из-за подорожания упаковки (на 40–60%) и транспортных услуг (10–20%). Эксперт не видит основания для снижения цен в будущем. «В сложившихся условиях килограмм курятины у производителей должен стоить как минимум 150–160 руб. В то же время сейчас основные ретейлеры покупают белое мясо всего за 110–120 руб.», – говорил он.

В конце сентября Минсельхоз РФ объявлял, что достиг договоренности с производителями о поддержании стабильных отпускных цен на тушку птицы до конца года. Присоединиться к этому соглашению должны были торговые сети и Минпромторг. Ведомство Дмитрия Патрушева даже пообещало подготовить специальное обращение в Минпромторг с просьбой о фиксации коридора закупочных цен на птицу с учетом сезонности (см. «НГ» от 28.09.21). Однако после анонсирования меры оптовые цены пошли вверх.

Эксперты прогнозирует рост числа остановленных производств и даже банкротств. При этом, по оценкам экономистов Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП), по итогам третьего квартала интенсивность корпоративных банкротств остается на более низком уровне относительно 2020 года и допандемийного 2019-го. «По итогам третьего квартала 2021 года в экономике России в целом интенсивность банкротств имела нейтральный характер относительно предыдущего квартала. Число юрлиц-банкротов в экономике сократилось на 0,2% относительно второго квартала 2021 года. При этом число банкротств в третьем квартале 2021 года на 14,8% ниже их числа в третьем квартале 2020-го и на 17,5% остается ниже уровня банкротств в третьем квартале 2019-го», – следует из их обзора.

Эксперты «НГ» полагают, что динамика оптовых цен рано или поздно затронет и розничные цены. «Рост оптовых цен какое-то время сглаживался в рознице накопленными запасами, пополненными по старым ценам, но рано или поздно весь этот объем обязательно будет учтен в розничным ценниках», – уверена старший аналитик аналитического центра «Альпари» Анна Бодрова. В этом случае мы увидим пропорциональный рост розничных цен. «А возможно, и на 2–5% больше, поскольку ретейл будет закладывать в цены риски дальнейшего повышения оптовых цен», – не исключает она. «Любая компания не может бесконечно долго терпеть убытки: рано или поздно она либо прекратит существование, либо переложит эти издержки на плечи потребителя. Жизнеспособный бизнес явно пойдет по второму пути», – говорит Бодрова.

«В пандемию и предприятия, и граждане стали беднее. Правительство не сумело поставить действенную защиту импорту инфляции на сырье и материалы, теперь для производства тех же самых товаров требуются затраты, в среднем фактически на четверть превосходящие прежние», – рассказывает шеф-аналитик компании TeleTrade Петр Пушкарев. По его словам, такой рост цен снижает рентабельность любого бизнеса и бьет по производителям. 

И такой удар им вряд ли удастся компенсировать наращиванием оборотов в натуральном выражении: если ниже становится прибыль на единицу товара, то выпустить больше товаров просто механически нельзя, емкость потребительского рынка в стране очень ограничена», – отмечает эксперт Компании с долей экспорта могут частично решать эту проблему увеличением вывоза своей продукции за рубеж, продавая ее дороже за валюту, но и в этом случае обычно наблюдается затем цепная реакция в виде ползучего роста цен для внутреннего потребителя, продолжает аналитик. «Таким образом, перенос инфляционной динамики оптовых цен на розничный сектор, на цены для конечного потребителя рано или поздно неизбежен, хотя этот процесс будет лимитирован весьма ограниченными возможностями и кошельков наших сограждан, и способностью смежных предприятий, торговых сетей платить дороже по цепочке поставок», – полагает Пушкарев.Экономист считает, что власти могли бы сгладить рост оптовых цен путем выделения производителям масштабных субсидий. Условием субсидирования должно было быть сдерживание цен производителей.«Рост оптовых цен неизбежно ведет и к росту цен розничных. Более того, к той инфляции, которая наблюдается в оптовом сегменте, добавится еще и дополнительный прирост ценников в рознице, издержки у которой также продолжают расти, а аппетиты и самого ритейла и посредников пока не снижаются – терять в марже упорно никто не хочет», — соглашается аналитик «ФИНАМ» Алексей Коренев.В Минсельхозе «НГ» сообщили, что в настоящее время отечественные сельхозтоваропроизводители работают в условиях значительного повышения издержек из-за удорожания кормовых добавок и ветеринарных препаратов, минеральных удобрений, транспортных услуг, электроэнергии, упаковки и других составляющих себестоимости. «Для стабилизации цен на базовые продукты питания и снижения издержек аграриев правительством РФ были приняты комплексные меры, предусматривающие механизмы таможенно-тарифного регулирования в отношении зерновых и масличных культур, подсолнечного масла, гречихи, гречневой крупы, сахара, а также дополнительные субсидии на производство и реализацию продукции, в том числе белого сахара, подсолнечного масла, хлеба, муки. Животноводческим предприятиям в 2021 году дополнительно будет направлено 10 млрд рублей субсидий на компенсацию части затрат на закупку кормов. Также для них появилась возможность льготного кредитования в целях закупки кормов и принят ряд других мер поддержки», — рассказали в пресс-службе ведомства.

Источник: https://www.ng.ru

Заморозить цены на мясо птицы правительству не удалось

Категории НовостиОпубликовано

Анонсированное Минсельхозом замораживание цен на мясо птицы не получается. Наоборот, оптовые цены пошли вверх. Еврокомиссия ожидает резкого роста цен на продовольствие из-за подорожания удобрений и готовит план помощи населению. Производители молока в РФ также предупредили о резком росте себестоимости продукции.

В прошлом месяце Минсельхоз РФ объявил, что достиг договоренности с производителями о поддержании стабильных отпускных цен на тушку птицы до конца года. Присоединиться к этому соглашению должны были торговые сети и Минпромторг. Ведомство Дмитрия Патрушева даже пообещало подготовить специальное обращение в Минпромторг с просьбой о фиксации коридора закупочных цен на птицу с учетом сезонности (см. «НГ» от 28.09.21).

Стабилизация отпускных цен будет транслироваться на полки магазинов, разъяснили в ведомстве Дениса Мантурова. «Минпромторг РФ находится в непрерывном оперативном и конструктивном взаимодействии с Минсельхозом России, с торговыми сетями и профессиональными общественными объединениями товаропроизводителей. Стабилизация отпускных цен от производителя будет транслироваться сетями в виде стабилизации розничной цены на полке», – сообщили чиновники, от которых дожидались участия в новом «курином соглашении» с розничной торговлей.

Однако пока стабилизации цен на курятину добиться у чиновников не получается. Более того, за последние дни рост цен на мясо ускорился. За неделю производители мяса повысили цены на куриные тушки на 1,3%, свиные полутуши подорожали на 1,5%, следует из данных системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России.

За первые восемь месяцев 2021 года сельхозорганизации, по данным Росстата, произвели курятины на 1,7% меньше, чем за аналогичный период 2020 года.

Во вторник крупнейший производитель мяса в РФ сообщил, что в третьем квартале сократил продажи куриного мяса на 2%. При этом средняя цена реализации мяса птицы выросла на 28% год к году. А средние цены на полутуши выросли на 20% год к году и на 9% квартал к кварталу.

Высокие темпы роста себестоимости зафиксированы и у производителей молока. Прирост операционной себестоимости производства молока в 2021 году в сырьевом секторе составил 28% сравнении с предпандемийным уровнем. Себестоимость переработки молока выросла от 14 до 31% в зависимости от вида продукции. С середины 2020-го до середины 2021 года себестоимость производства сырого молока выросла на 18,5%, производства молочной продукции – от 10–12 до 27%. Такие данные направил Национальный союз производителей молока в Минпромторг.

Повышение себестоимости производства и переработки молока не удалось компенсировать пропорциональным повышением цен. «Многие предприятия отрасли столкнулись с существенным снижением уровня доходности производства и переработки молока, а в ряде случаев деятельность стала убыточной… Ряд производителей были вынуждены остановить деятельность», – отмечается в письме молочного союза.

Новым подорожанием продовольствия обернется для россиян и нынешний энергетический кризис в Евросоюзе. Еврокомиссар по сельскому хозяйству Януш Войцеховский предупредил о подорожании продовольствия вслед за ростом цен на удобрения из-за подорожания газа и электроэнергии. Еврочиновник подтвердил, что Еврокомиссия в ближайшие дни представит пакет мер поддержки граждан и предприятий в условиях энергетического кризиса.

Между тем экспортные цены на российскую пшеницу демонстрируют рост 13 недель подряд. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, стоимость тонны пшеницы с поставкой во второй половине октября повысилась в черноморских портах на 3 долл. – до 310 долл.

Энергокризис спровоцировал и рост цен на сахар. Цены на сахар-сырец на нью-йоркской бирже ICE в понедельник достигли максимума за четыре с половиной года. В Бразилии рост цен на сахар спровоцирован его использованием для производства биотоплива.

«Рынок сахара уже сузился, но предложения хватит на следующий год. Однако после этого ожидается дефицит, который может стать очень острым, если погода вновь нас удивит», – говорится в сообщении брокера компании Marex Spectron.

Российским властям следует признать, что мы находимся в новой реальности быстрого роста себестоимости производства внутри страны, а также действия глобальных тенденций подорожания продовольствия на мировом рынке, считает шеф-аналитик компании TeleTrade Петр Пушкарев. Ценовые соглашения производителей, торговли и правительства эксперт считает лишь способом получить временную передышку. Невнимание чиновников к реальным причинам инфляционной болезни в РФ создает условия для новых витков инфляционной спирали. В эту спираль вовлекаются самые разные продукты – от сахара и мяса птицы до овощей или круп.

«Экспортные пошлины вопреки распространенному заблуждению фактически не удерживают производителей от подъема цен внутри страны. Скорее наоборот. Предприятия пытаются компенсировать недополученные экспортные доходы за счет внутренних цен», – говорит Пушкарев.

Источник: https://www.ng.ru