Суд привлек к ответственности производителя мяса за повышенное содержание антибиотиков в продукции

Категории НовостиОпубликовано

В июне 2021 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу в ходе внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Карпова А.С. был произведен отбор проб филе грудки цыпленка бройлера замороженного.

Проба указанной продукции была направлена в ФГБУ «Камчатская межобластная ветеринарная лаборатория» для проведения лабораторных исследований, где по результатам проведенных испытаний было выявлено повышенное содержание допустимого уровня антибиотиков Бацитрацина в количестве 32 мг/кг и Доксициклина в количестве 10 мг/кг.

Согласно сведениям Федеральной государственной информационной системы в сфере ветеринарии компонента «Меркурий. ГВЭ», партия филе грудки цыпленка бройлера замороженного в объеме 1 243,187 кг была изготовлена ООО «Руском» (Тюменская область), что также подтверждается производственным сертификатом.

Так, общество произвело и реализовало партию товара, не соответствующую требованиям безопасности пищевой продукции, чем совершило правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов».

Управлением Россельхознадзора по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу материалы дела переданы в Арбитражный суд Тюменской области для рассмотрения и принятия решения.

27 сентября 2021 года суд удовлетворил заявление и привлек ООО «Руском» к административной ответственности, предусмотренной ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

В Пермском крае продавали пельмени с антибиотиками

Категории НовостиОпубликовано

13 апреля 2021 года Управлением Россельхознадзора по Пермскому краю (в настоящее время — Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю) в рамках государственного мониторинга были отобраны пробы мясной продукции в магазине ООО «Семья на Мира, 41», в том числе пробы производства ООО «Лядовские продукты», и направлены в ФГБУ «ВГНКИ» для проведения исследования.

30 апреля 2021 года в компонент ФГИС «ВетИС»-«СИРАНО» поступила информация, содержащая данные лабораторных исследований, которыми установлено, что в пробе пельменей «Элитные», изготовленные ООО «Лядовские продукты», выявлены антибиотики — энрофлоксацин и ципрофлоксацин, что недопустимо согласно требованиям технических регламентов таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции».

26 мая 2021 года было выдано предписание на отзыв декларации о соответствии на данную продукцию. 3 июня 2021 года декларация была отозвана.

30 июня 2021 года производитель привлечён к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ с назначением наказания в виде штрафа в размере 150 000 рублей. 

Не согласившись вынесенным постановлением, ООО «Лядовские продукты» обратилось в арбитражный суд Пермского края с заявлением о признании недействительным постановления Управления Россельхознадзора. 

29 сентября получено решение суда: в удовлетворении заявленных требований ООО «Лядовские продукты» отказать.

Использование антибиотиков будут отслеживать с помощью информсистем

Категории НовостиОпубликовано

Минсельхоз хочет разработать механизм отслеживания использования антибиотиков при лечении сельскохозяйственных животных. Предполагается, что он будет работать на базе действующих информационных систем Россельхознадзора. Об этом на XVII Форуме субъектов предпринимательства в сфере зообизнеса рассказала замдиректора департамента ветеринарии Минсельхоза Полина Смышляева, сообщает журнал «Ветеринария и жизнь».
После внедрения системы прослеживаемости у ведомства появится возможность контролировать продажи антибактериальных препаратов, вести учет их использования, а также следить за выведением антибиотиков из организма животного. По словам Смышляевой, пока департамент получает много претензий по поводу остатков антибактериальных препаратов в продукции животного происхождения. Внедрение такой системы станет одним из инструментов для борьбы с антибиотикорезистентностью — устойчивостью возбудителей инфекций к антибиотикам.
Ранее сообщалось о планах правительства ужесточить контроль использования антибиотиков в сельском хозяйстве. Согласно правительственному законопроекту, будет введен запрет на добавление антимикробных препаратов в корма и продажу таких кормов при отсутствии требования или рецепта. Также сейчас проводится публичное обсуждение проекта приказа Минсельхоза по запрету применения некоторых групп антибиотиков в животноводстве.

«По факту применение антибиотиков в России пока не отслеживается, — рассказал «Агроинвестору» руководитель отдела животноводства и ветеринарии Национальной мясной ассоциации (НМА) Евгений Лапинский. — Единственное, что сейчас животноводы, которые используют ветеринарные препараты, должны информировать предприятия, где производится убой скота, об их использовании, чтобы переработчики мяса могли проверять наличие остатков препаратов в продукции. И не более того».
По его словам, пока сложно сказать, как будет реализовываться инициатива Минсельхоза касательно систем отслеживания, но, скорее всего, она вызовет определенные сложности у животноводческих компаний. «Ко всему новому нужно привыкать. Вероятны временные, трудовые и финансовые затраты. Сама технология проведения учета тоже влечет неудобства», — считает Лапинский.
В соответствии с законом «О биологической безопасности в Российской Федерации» применение антибиотиков в животноводстве должно быть ограничено и упорядочено в целях снижения вероятности развития антибиотикорезистентности, поскольку ее зачастую связывают с массовым использованием антибиотиков в животноводстве. По информации Лапинского, в других странах с чрезмерным применением противомикробных препаратов борются теми же методами, что и в России: исключительно рецептурным отпуском, рациональным использованием в соответствии с инструкцией и только для лечения животных, а не для профилактики. Кроме того, цивилизованные страны отказались от использования антибиотиков как стимуляторов роста. Также наблюдается тенденция по замене антибиотиков пробиотиками, растительными экстрактами и другими альтернативными средствами.

Источник: https://www.agroinvestor.ru

Ядринский мясокомбинат оштрафовали за антибиотики в полуфабрикатах и колбасе

Категории НовостиОпубликовано

Сотрудники управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области нашли в продукции Ядринского мясокомбината антибиотики. Предприятие-нарушителя оштрафовали.

Специалисты управления Россельхознадзора в Ульяновской области и Чувашии обнаружили в продукции Ядринского мясокомбината антибиотики, которых в продуктах питания быть не должно. Речь идет о полукопченой колбасе «Украинская» и шницеле «Школьный». Отобранные на предприятии пробы сотрудники ведомства отправили на исследование в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию в Москву. Результаты анализа показали, что в мясном полуфабрикате содержаться энрофлоксацин и ципрофлоксацин. В колбасе выявили бензилпенициллин.

Опираясь на итоги исследования в управлении Россельхознадзора сделали вывод, что на Ядринском мясокомбинате не должным образом налажен контроль за соблюдением требований безопасности, предъявляемых к продуктам питания. В отношении предприятия было возбуждено административное дело по статье 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем обязательных требований к продукции либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям). По результатам рассмотрения на мясокомбинат наложен штраф в размере 100 тыс. рублей.

Напомним, в апреле 2021 года управление Россельхознадзора выяснило, что в школу-интернат для детей с ограниченными возможностями в Новочебоксарске поставляли куриное мясо, в котором содержался антибиотик. Во взятом на пробу образце обнаружили энрофлоксацин. К сожалению, к моменту, когда результаты анализов были готовы, в школе уже успели израсходовать все вредное мясо. Не оказалось курицы и у поставщика продукции. А вот в отношении производителя — мордовской птицефабрики «Чамзинка» — была проведена внеплановая проверка.

Источник: https://ch.versia.ru

В Башкирии в мясе и кумысе обнаружили антибиотики

Категории НовостиОпубликовано

С начала года «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» проверил более 70 тысяч кг мясной продукции и в 10 тоннах свинины и 0,5 т свиного сала, а также в вареной колбасе обнаружил антибиотики. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Также антибиотики были обнаружены в двух партиях кумысного напитка. Образцы проб поступили для исследования от предпринимателя из Белебеевского района и сельскохозяйственного кооператива из Стерлитамакского района для дальнейшего включения кисломолочной продукции в реестр экспортеров Таможенного союза.

Анализы, проведенные специалистами лаборатории пищевой токсикологии методом иммуноферментного анализа (ИФА), выявили в кумысном напитке содержание антибиотика Левомицетин. В соответствии с протоколом Референтного центра кисломолочная продукция под названием «Кумыс» не соответствует требованиям Таможенного союза по безопасности пищевой продукции.

Как отмечают специалисты центра, бесконтрольное применение антибиотиков в животноводстве приводит к появлению штаммов бактерий, устойчивых к этим препаратам, и организм человека оказывается незащищенным перед инфекциями и микроорганизмами. Кроме того, наличие антибиотиков в организме может вызвать сильные аллергические реакции, причем аллергический эффект проявляется даже в случае крайне низкого содержания антибиотиков в пищевых продуктах.

Источник: https://www.bashinform.ru

ЕС: применение антибиотиков в животноводстве снижается

Категории НовостиОпубликовано

По сообщению Европейской администрации по продовольственной безопасности (EFSA), Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA) и Европейского центра по профилактике и контроля болезней (ECDC) использование антибиотиков снизилось, на данный момент уровень применения антибиотиков в животноводстве ниже, чем в здравоохранении. Учитывая подход Единого здоровья, в отчете представлены данные по применению антибиотиков и развитию противомикробной резистентности в Европе за 2016-2018 гг.

Потребление антибиотиков в обоих секторах, выраженное в мг / кг расчетной биомассы, сравнивалось как на уровне стран, так и на общеевропейском уровне. Существенные различия наблюдались в разрезе стран в секторах здравоохранения и животноводства. В каждом году в период 2016–2018 гг. общий уровень потребления антибиотиков был ниже у сельскохозяйственных животных (например, в 2017 г. 108,3 мг / кг, диапазон 3,1–423,1), чем у людей (например, в 2017 г. 130,0 мг / кг; диапазон 52,8–212,6). Это первый раз, когда сообщается о такой ситуации с тех пор, как JIACRA приступило к анализу данных в 2011 году.

Существенное сокращение использования антибиотиков у животных, используемых для производства пищевых продуктов, свидетельствует о том, что меры, принятые на уровне стран для сокращения использования, доказывают свою эффективность. Использование класса антибиотиков, называемых полимиксинами, в который входит колистин, сократилось у сельскохозяйственных животных почти вдвое в период с 2016 по 2018 год. Это положительный момент, поскольку полимиксины также используются в больницах для лечения пациентов, инфицированных бактериями с множественной лекарственной устойчивостью.

Картина в ЕС разнообразна — ситуация существенно различается в зависимости от страны и класса антибиотиков. Например, аминопенициллины, цефалоспорины 3-го и 4-го поколений и хинолоны (фторхинолоны и другие хинолоны) используются больше у людей, чем у сельскохозяйственных животных, в то время как полимиксины (колистин) и тетрациклины используются больше у животных, чем у людей.

В отчете также указываются связи между потреблением антимикробных препаратов у животных и противомикробной резистентностью бактерий животных-производителей пищевых продуктов, что, в свою очередь, связано с противомикробной резистентностью у бактерий человека. Примером этого является Campylobacter spp. бактерии, которые содержатся в сельскохозяйственных животных и вызывают инфекции пищевого происхождения у людей. Эксперты обнаружили связь между устойчивостью этих бактерий у животных и устойчивостью тех же бактерий у людей.