Новости

13.01.21

За месяц цены на свинину в ЦФО выросли на 13,8%

По данным мониторинга ИАА «ИМИТ», на первой рабочей неделе 2021 года мировые цены на свинину снизились в среднем на 0,5% до $2,17 за кг. Заметно подорожала свинина в Бразилии на 4,1% за неделю на фоне продолжающегося роста экспортных поставок и увеличения спроса на внутреннем рынке. За месяц свинина подешевела на 0,2%.

В России цены на свинину в полутушах снизились на 1,6% на неделю в долларом выражении, а за месяц стали выше 11,4%.

На второй неделе 2021 года цены на живых свиней выросли в среднем на 0,8%, до $2,06 за кг. Продолжают дорожать свиньи в Китае из-за увеличивающегося спроса на живок в розничном секторе (+5,5%). За месяц свиньи подорожали в среднем на 2,3%.

В России живок стал дешевле на 0,8% за неделю до $1,36 за кг, а за месяц подорожал на 4,1% в долларовом выражении.

В Бразилии, в зависимости от штата производства, на этой неделе цены варьировались в пределах $1,32 за кг – $1,44 за кг.

На первой рабочей неделе 2021 года в России в оптовом звене кусковая свинина подорожала на 0,4%, цены на субпродукты выросли на 0,7%, а на шпик на 0,5%. За месяц разделка стала дороже на 0,3%, субпродукты подорожали на 0,01%, а шпик стал дешевле на 0,4%.

В разрезе регионов средние цены на живых свиней на убой в среднем стали выше всего на 0,01%, а на полутуши снизились на 0,4%.

В Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции первой категории выросли в среднем на 1,2%, а на вторую категорию снизились на 0,7%. Полутуши подешевели в среднем на 0,6%. К 11 января 2021 года в среднем по категориям цены составили 101,5 рублей за кг на живых свиней и 166,6 рублей за кг на полутуши. По сравнению с показателями прошлого месяца стоимость отечественного живка выросла на 6,3%, а полутуш на 13,8%. За год живые свиньи стали дороже на 26,4%, а свинина в полутушах на 30,4%. Средневзвешенные цены на живок в ЦФО в январе 2021 г. выше, чем в январе 2020 г. на 21,2 рублей за кг, а цены на свиные полутуши выше на 40,4 рублей за кг.



Комментарии (0):


Для добавления комментариев необходимо войти на сайт, используя свой логин и пароль.


Поиск по сайту